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黄芪羊肉汤,加点麦冬能降燥

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楼主
发表于 2024-1-8 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很多人天气一变化就容易感冒,按中医的说法是表不固,建议用黄芪来固表,也就是说常服黄芪可以避免经常性感冒。
羊肉就不用说了,“暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。
黄芪羊肉汤,非常适合冬天食用,不过羊肉有点燥,所以这次加了点麦冬,可以降燥。






家常菜,吃肉喝汤,知足了。


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药材提前浸泡一个小时,这样容易出味道。



羊肉剁小块,放入锅中焯水,焯水过程加入姜片和料酒去膻味。


药材加水煮沸后加入焯好水的羊肉,熬煮一个小时,出锅前加点盐就好了。
煲汤真简单。😀





煮好后我将羊肉捞出来,葱姜蒜起锅,加入盐、酱油、蚝油爆炒几分钟,这样比较下饭。

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羊肉吃多了,确实上火啊
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回复 小韦韦bb 的帖子
羊肉吃多了,确实上火啊


夏天我都不碰羊肉
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看着流口水🤤


哈哈,周末煮起来
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回复 妈妈网_ehebu 的帖子
夏天我都不碰羊肉


一样,一样啊
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