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羊肚菌煲骨头鸡爪汤

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言言

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花样厨神2

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楼主
发表于 2024-4-26 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
羊肚菌是一种食用菌,同时也是一种药用价值非常高的菌类。味甘性平,具有健脾胃、助消化、补肾壮阳、化痰理气、提神等作用。 羊肚菌用来煲汤最鲜美,无论是和瘦肉,骨头或鸡等都可以,羊肚菌自带特殊气味,我个人也是比较喜欢😘





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花样厨神2

羊肚菌提前浸泡半小时

鸡爪和脊骨先飞飞水去血腥

红枣,羊肚菌,鸡爪,脊骨

把所有材料下锅后再放入适量水

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言言

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花样厨神2

用大火烧开后转小火1小时左右

撇开多余的油脂后放入适量的盐调味

好喝的羊肚菌鸡爪骨头汤来咯

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羊肚菌煲骨头鸡爪汤
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