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与大鹅的较量可真不容易。那么大一只家伙,光是处理它就够呛。锅都塞不下,只能分成两半来对付。光是剁块就费了老大劲,刀都差点卷刃。那场面,啧啧,简直不敢回想。
鹅肉倒是挺香,就是处理过程太折磨人。羽毛满天飞,血水溅得到处都是。光是拔毛就折腾了半天,手指头都泡皱了。最要命的是那股腥味,怎么洗都去不掉。
说实话,要不是为了这口吃的,真不想再碰这活儿。每次看到活蹦乱跳的大鹅,心里就发怵。光是想想又要经历一次这种折磨,腿肚子都打颤。算了算了,还是去菜市场买现成的吧,虽然贵点,至少省心。
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