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今天晚上的晚饭是队友烹饪的,队友一边切菜一边在提前看做菜的视频,学习如何做得更好,一点不马虎。
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这条海鱼不知道叫什么名字,是从老家买的,很大的一条,切小块用葱姜蒜炆,鱼肉鲜甜,很香,初尝时,鲜嫩的鱼肉在齿间轻绽,那股独特的鲜美如同清晨海风般扑面而来,清冽而纯粹。细细品味,能感受到海鱼自带的鲜甜,似藏着海洋的馈赠,和淡水鱼很大的区别,这股鲜甜轻盈灵动。部分海鱼的油脂在烹饪后释放出丰腴的香气,与鲜味交织,带来绵密而富有层次的口感。那是一种带着海洋气息的清新,让人回味无穷。
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现在又是禁渔期了,要吃美味的海鱼又要等待一段时间了。
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