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今天和几个老伙计去油麻山公园爬山,没想到意外收获了个“宝贝”!刚进山没多久,就看见路边树上挂着密密麻麻的小绿果,跟花椒似的,但闻着更香。旁边一个本地阿姨说这是“山胡椒”,也叫“木姜子”,是天然的香料,夏天才有,炒菜放一点特别提味。
我们一听就来了兴致,赶紧凑过去看。叶子是长条形的,果子一串串的,摸起来有点硬,闻着有一股清凉的香气,像薄荷混着柑橘味。阿姨说这东西能温中散寒,还能治胃痛,以前山里人常摘来用。我们几个平时就爱捣鼓吃的,哪能错过?立马动手摘了起来。
摘的时候还挺费劲,果子长在细枝上,得小心别把树枝扯断了。大概摘了半小时,装了满满一塑料袋,看着就过瘾。下山路上还碰到几个同样来摘的,大家都说这玩意儿现在不多见了,能碰到是运气好。后来查了资料才知道,山胡椒的根、叶、果实都能用,还能榨油,真是全身都是宝。
这次油麻山之行太值了,不仅锻炼了身体,还收获了这么特别的“野味”。下次打算多摘点,试试做山胡椒酱,或者晒干存起来,冬天炖肉的时候放一点,肯定更香。有喜欢尝鲜的朋友,也可以去油麻山碰碰运气,说不定也能遇到这“山间小惊喜”呢! 来自[广州妈妈Android版] |
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