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最近看到许多公众号～甚至是广州发布之类的，都在提倡要提前控糖，并不是仅仅不吃糖，还要吃低gi 食物，升糖升得慢，胰岛素才不会抵抗，由于家里人有高血糖的基因，所以我大概率年老了也会得高血糖，所以现在开始控糖才能掌控健康多一些。提倡的原则是，先是一拳主食，然后是两拳肉，最后是一掌蔬菜。然后进食的顺序就是先吃肉菜，最后再吃主食。我最近尝试自己在家里煮一锅杂粮米饭，然后分装好一拳，也就是小半碗，再带到单位加热，这样子比较好控量。肉呢，就最好是优质蛋白，白肉～鱼肉鸡胸肉，海鲜肉了，其次才是瘦猪肉瘦牛肉，当然鸡蛋也是优质蛋白，豆腐，豆类也是，但是午餐我比较少选。最后就是蔬菜了，可以减缓升糖的速度，所以菜多吃就可以的。主要是蒸煮的方法，不能太久不然膳食纤维也会流失。所以哈佛蔬菜汤这个搭配不错，适合我这种懒人，一次可以吃到多种蔬菜瓜果。最后还有加餐，原来苏打饼干超多油脂的，以后要注意了。
来自[广州妈妈iPhone版]