木子

瑶柱蚝豉煮节瓜

材料：节瓜一只，猪骨3-4两左右，干蚝豉5粒，瑶柱（干贝）4粒，姜一小块
做法：
1、 节瓜去皮切成大块
2、 瑶柱和蚝豉先提前半天用一碗水泡开，泡过的水不要倒掉，留用
3、 锅内放油烧开，先放猪骨和蚝豉炒一下，然后加三碗水左右（把泡瑶柱的水用上），大火烧开后转小火，煮20分钟左右，等汤味浓稠了，再放入切好的切瓜和撕碎了的瑶柱丝，重新开大火再转小火，等节瓜煮软，加盐调味即可。
此菜功效：瑶柱营养成份很高，含蛋白质、磷酸钙及维生素 A、维生素 B、维生素 D，此菜可以滋阴补肝肾，益精髓，如果将蚝豉换作淡菜，补肾效果更佳。

chenchen9301

美呀。。。。。。。

木子

终于抽空把全部图片补齐了

木子

好久没来了，自己顶一下

宝贝小狗熊

做个记号，木子好像SOHU的美食版也好出名啊

哇靠靠

木子

黄豆花生炆猪尾

材料：猪尾一条，花生、黄豆适量，姜一块，南乳、腐乳各一块
做法：
1、花生和黄豆先用水泡2个钟，倒掉水分待用。
2、猪尾洗净斩成小块，放入滚水中煮2分钟去血水，捞起。
3、另起油锅，放2汤匙油，爆香姜片，然后放猪尾炒干身，加入用少量水调匀的南乳和腐乳，溅几滴酒翻
炒均匀，再放入花生和黄豆一起拌匀来炒。
4、加入没过材料表面的水，大火烧开后转小火炆约40分钟，加入适量的生抽，糖，盐调味，最后留下少量汤汁就行了。

小东东妈

好棒哦，开个木子私房菜，我们妈网的朋友到那里聚会一定很开心。

haoquancheng

太牛了 lz
你老公真幸福啊

fishnie

好久没看你的博客了！勤快点吧！

木子

   

原帖由 fishnie 于 2008-9-2 22:45 发表
好久没看你的博客了！勤快点吧！

收到~~~

木子

黄豆白果炖鹌鹑

材料：鹌鹑3只，黄豆，白果、枸杞适量，姜几片
做法：
1、 黄豆提早泡好，枸杞泡透，白果洗净
2、 锅内烧开水，把鹌鹑放入煮尽血水，捞起洗净
3、 炖盅内加入鹌鹑，黄豆，白果，枸杞，姜片，再加满水，炖2个小时左右，加盐调味即可饮用。

isyvonne

自从知道了木子，我的生活充实多了。谢谢你的分享。

我爱这土地

学习了

木子

   

原帖由 isyvonne 于 2008-9-4 14:07 发表
自从知道了木子，我的生活充实多了。谢谢你的分享。

让我们快乐下厨，快乐生活！

mm1245

在木子这里,下厨成了一件赏心悦目的乐事!

zhaoca2006

LZ的小公主怎样?开学拉?
真高兴又见到你的新菜式.有时不会做看看也心足

木子

   

原帖由 zhaoca2006 于 2008-9-5 04:27 发表
LZ的小公主怎样?开学拉?
真高兴又见到你的新菜式.有时不会做看看也心足

谢谢关心啊，诺诺开学啦，逢人就告诉人家“我上中班啦”，自豪得很，呵呵！

nile01

这样的老婆 谁都喜欢