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请教各位妈妈,米糊是怎么自制的?

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初 三

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楼主
发表于 2009-1-10 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
听说自制的米糊更加有营养,,而且外面卖的米糊也不知道用了什么材料做的。所以想自制米糊给我的小宝宝。在这里请教一下给位有经验的妈妈,怎样自制米糊的?谢谢!@

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同问啊
希`妈

大 本

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牛牛妈

初 三

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我家的制作方法如下,提供给各位妈妈参考:

三至四斤大米,四两半至六两黑豆配以下中药包:
五谷虫2G
扁豆10G
大白7G
莲子10G
党参10G
芡实7G
扎参8G
茯苓15G
淮山10G
鸡内金5G
麦芽5G

一同炒制后,用研磨机粉碎成末后,兑水放入锅中蒸熟至黏糊状即可!

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为什么要加中药呢?我还以为是纯大米磨粉呢
你是我的最爱

大 本

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我老豆既,好简单:大米隔夜用水浸软,第二日倒左水,将米放入搅拌机(打豆浆个种就得)打成米浆,跟住用纱布隔走水分,再晒干,再用搅拌机将晒干既米粉打成粉状就得了。

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系咪自己制的,无外面买的甘热气?

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将米洗干净后晒干后用搅拌机打成粉状即可,淮山也可同法处理。

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我都想自制米粉,不过E+的环境实在太差,周围都是尘,点拎出去晒干D粉阿,JMS有无好办法解决尼个问题呢
悠然百合

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我们是朋友从来家带来的自己做的米粉,加了淮山和鸡内金的。不过还没有做过!
明贤轩

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只是试过在外面买占米粉翻来煮熟加奶粉喂。但发觉每次喂糊仔阿B都好扭计,无论是煮占米粉还是食雀巢米糊,食几口又扭一轮,有时喂下水就无事,但有时喂水又扭喂糊又扭,都唔知做乜野?会唔会是他唔中意用匙食,仲是习惯用奶嘴的缘故?
Ray妈咪

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我是我妈妈在超市买的占米粉,加水煮熟喂,吃了7天,都几中意吃,可以吃半碗

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把能给宝宝的食材全都煲熟后,搅拌机打烂,再回锅放入米糊中煮滚。
另外,我经常把番薯、土豆、南瓜、鲜山药、红萝卜等煮熟后,用勺一压就烂如泥,再混进米糊、粥、稀饭,注意一下水份多少就行了。简单、方便、营养不失、口感软烂。
陶陶猪

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原帖由 悠然百合 于 2009-1-11 21:10 发表
我们是朋友从来家带来的自己做的米粉,加了淮山和鸡内金的。不过还没有做过!



这个配方很好,因为淮山和鸡内金都是健脾益胃的,和米粉一起煮对BB很有益。

我也托乡下亲戚晒了点粘米粉回来,但可惜没有加淮山和鸡内金,想自己加,但家用的榨汁机不能将其打成粉末,现在只好将就用着,有时煮糊仔时加点芝麻粉/菜汁/蛋黄之类的,BB都几钟意食。
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