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小酒窝长睫毛

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楼主

发表于 2009-3-19 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

淮山除了煲汤外还可以怎么整啊？

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不喜欢吵架

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沙发

发表于 2009-3-19 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

醋溜也好吃

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不喜欢吵架

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3楼

发表于 2009-3-19 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

醋溜也好吃

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小酒窝长睫毛

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4楼

发表于 2009-3-19 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 醋溜族 于 2009-3-19 13:04 发表
醋溜也好吃

果然是醋溜族……怎么个醋溜法啊？

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孙悦岩妈妈

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5楼

发表于 2009-3-19 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还可以炒~

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6楼

发表于 2009-3-19 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

褒粥

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小酒窝长睫毛

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7楼

发表于 2009-3-19 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 无依的心 于 2009-3-19 13:07 发表
还可以炒~

怎么炒？和什么一起炒啊？

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雪中精灵

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8楼

发表于 2009-3-19 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖溅淮山

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9楼

发表于 2009-3-19 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒肉片

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10楼

发表于 2009-3-19 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煲糖水咯

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睿睿妈妈

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11楼

发表于 2009-3-19 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淮山还可以用来蒸排骨

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丞

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12楼

发表于 2009-3-19 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酒椒淮山最好吃，是我的拿手好菜，也是我的最爱。

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13楼

发表于 2009-3-19 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸排骨，很好吃。

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文文

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14楼

发表于 2009-3-19 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打边炉，哈哈

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小酒窝长睫毛

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15楼

发表于 2009-3-19 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 badwstx 于 2009-3-19 15:21 发表
酒椒淮山最好吃，是我的拿手好菜，也是我的最爱。

怎么弄？请教

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小X 的妈咪

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16楼

发表于 2009-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 badwstx 于 2009-3-19 15:21 发表
酒椒淮山最好吃，是我的拿手好菜，也是我的最爱。

听着就觉得好好吃呢，教我教我。。。

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17楼

发表于 2009-3-20 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拿来焖五花肉也很好吃,很入味!

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18楼

发表于 2009-3-20 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 qiliqili 于 2009-3-19 17:36 发表

听着就觉得好好吃呢，教我教我。。。

怎么弄？教教我。

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19楼

发表于 2009-3-20 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煲粥时加点，健脾，最适合小孩吃。

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丞

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20楼

发表于 2009-3-26 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 17楼的帖子

准备酒椒(就是黄黄的,用酒泡出来的小黄椒,超市有卖),白醋,淮山,大蒜叶
广州的淮山我从来没买过不老的,这边的淮山都是拿来煲汤的,粉粉的,不好吃
要买到那种脆脆的淮山才好呢
淮山去皮(在水里去皮就不会让淮山变黑,或者先削好一头,拿保鲜纸拿住削好的一头再削另一头,别让手碰触造成氧化变黑)
切成等大的菱形,放在水里泡着,
锅里放水,烧开后把淮山倒进去,稍煮一会就挥起来.
倒水,加油,加酒椒,大蒜叶,放淮山,再放醋,
一盘香喷喷,酸酸脆脆的淮山就做好了,还粘乎乎的呢,
吃在嘴里真是说不出的爽.

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淮山除了煲汤外还可以怎么整啊？

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