白领丽人妈妈

秋冬冷风萧瑟，几位女友不约而同皈依“花胶派”。

    这些从前高调补钙的时髦女人，现在口口声声要补“胶原蛋白”，并前来布道。胶原蛋白跟钙有啥区别？有的。人的骨质里面，钙占三分之二，胶原蛋白占三分之一，胶原蛋白是粘合剂，钙与胶原蛋白的关系就像沙子与水泥的关系，没有胶原蛋白，钙就是一盘散沙，聚不起来，无法粘附固化在骨中，最终只有流失的份儿。

    那么，到哪儿找胶原蛋白？吃花胶吧。虽说条条大道通罗马，但是，相对于鸡皮、猪皮、猪蹄子，花胶是低脂食品。它的蛋白质含量高，脂肪低，此外还有多种维生素及微量元素。花胶素有“海洋人参”之誉，是“鲍参翅肚”里的“肚”，属海八珍之一。此“肚”虽然叫鱼肚，却并非鱼的肚子或胃，而是鱼鳔，常见的鱼鳔取自鳘鱼、鳕鱼、黄花鱼和海鳗。

    美容可以不做，花胶不可不吃！花胶美容是由里及表的。当年让胡适称叹不已的美男子汪精卫，活到五六十岁年纪，依然面如冠玉，不见虚浮及皱纹，你知道是什么原因？就是吃花胶吃出来的。汪精卫平生嗜吃两样东西：一种是花胶，一种是白兰地酒。人家都怕花胶黏腻胀滞，他却敢一次吃一碗，边吃边喝白兰地，说白兰地正好帮助消化。

    反观好莱坞的影星，不及汪精卫高明，年纪大了，只会做拉皮手术。拉皮手术对消除虚浮及皱纹有立竿见影之功效。但如果体内没有胶原蛋白滋养，拉完了皮也就是一张吊死鬼的脸，板板滞滞，麻木不仁，表情肌全被封住了。你宁愿在脸上动刀子，还是多吃点花胶？

    花胶在粤菜里，往往被叫作“广肚”。有人望文生义，以为是“广东产的鱼肚”，其实不然。广肚是总称，只要体形大的鱼肚，都叫“广肚”。市面售价质优广肚要六七百多元一斤，稍次一点的，二百多元也能买到。秋冬时节，最适宜进食广肚炖水鸭、广肚炖老鸡。要追求口感，就做鲍甫烩广肚，或鸡丝烩广肚。广肚跟海参、燕窝、鱼翅一样，都是只有质地而没有本味的，需要借助厚味的上汤去扶持。
   
    花胶补充胶质，与雪蛤补充雌激素，都是“以形补形”的一种延伸。中国民间以肺治肺，以心治心，以肝治肝，以及用猪脑补人脑，都曾被洋人视为“蒙昧”、“野蛮”，耻笑了上百年。自从“内分泌学说”和“脏器疗法”诞生后，大家才知道脏器疗法的创始人实为中国的老百姓。

白领丽人妈妈

呵呵，刚看到的一篇好文，转给亲亲们看下。
      我都受影响，已皈依“花胶派”了。

prettyzhang

顶一个

有梦想妈妈

MM,花胶是很好,但其它美容也要作点吧.呵呵

[ 本帖最后由 有梦想妈妈 于 2009-9-15 16:22 编辑 ]

好旺妈妈

哈...我也是"花胶派".

jerrys

很荣幸，俺也是。

704lili

帮顶

健仔仔妈

我也是花胶派 屋企起码仲有十斤够我今年的吃家了

ladyathena

花胶吃的时候，感觉好好啊！

有梦想妈妈

   

原帖由 好旺妈妈 于 2009-9-15 17:04 发表
哈...我也是"花胶派".

你应该是派中的长老了吧。。

白领丽人妈妈

   

原帖由 有梦想妈妈 于 2009-9-15 16:20 发表
MM,花胶是很好,但其它美容也要作点吧.呵呵

  知道了亲。。我都正在向你学习，认真看你的保养工程呢。

月光下的女神

我也是花胶派哦

白领丽人妈妈

   

原帖由 好旺妈妈 于 2009-9-15 17:04 发表
哈...我也是"花胶派".

好旺妈， 。。多谢亲指点购买花胶。

[ 本帖最后由 白领丽人妈妈 于 2009-9-16 07:06 编辑 ]

monmonbabe

學習..

白领丽人妈妈

   

原帖由 企鹅妈妈 于 2009-9-15 10:01 发表
喜欢花胶，以前坐月时也是大碗大碗吃。但最近脾胃不佳，吃了有点拉肚子，只能先调理脾胃再吃它了。

  “脾胃虚弱，不受补”。看来亲要调理好才吃好。
多吃点健脾开胃药，如陈皮，党参等。

白领丽人妈妈

   

原帖由 健仔仔妈 于 2009-9-15 20:06 发表
我也是花胶派 屋企起码仲有十斤够我今年的吃家了

  我也买佐三斤，不知够不够我食到开春，呵，不够再买。

jingcai200

花胶系咪要黎煲汤好呀，我长甘大都系食过两三次呀 ，仲系上两个月去沙扒湾后睇到有得卖至知道距有美容的效果。听人讲食左会皮肤好好啵

灿烂阳光316

上周买了鱼胶，周末做去~貌似有点腥~

bmiss

夏天都经常吃吗？
介绍一下比较简单的方法吧楼上的高人。