宝宝汤水之----莲子淮山芡实猪肘肉汤 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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梁太太--和和妈咪

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楼主

发表于 2010-7-27 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：莲子（现在新鲜莲子的季节，可以买些有壳的，可以自己剥壳，去芯，因为芯比较凉）50克
淮山（有些是什么铁棍淮山，大约12元一斤）半斤，芡实50克（肇庆的最好），盐适量
猪肘肉可以换成排骨，也很好，但有些排骨有点肥。

做法：莲子去芯，淮山去皮，芡实用的是干货，统一洗净。先放芡实，因为芡实比较难煲透。

莲子，淮山，肉在煲好半个小时前放（一般煲1小时，用电煲）

汤就煲成了，加少许盐。

美味无比。我女儿很喜欢吃。

[ 本帖最后由活得精彩于 2010-7-27 18:03 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-7-27 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了.

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馨

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发表于 2010-7-27 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4楼

发表于 2010-7-27 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的和妈,你真好
又来给我们经验了
但点解淮山我妈买果D甘贵嘎，60/斤啊
另外我个女消化不良啊，有咩好汤水介绍？

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5楼

发表于 2010-7-27 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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梁太太--和和妈咪

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6楼

发表于 2010-7-27 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 susie_80 于 2010-7-27 15:24 发表
亲爱的和妈,你真好
又来给我们经验了
但点解淮山我妈买果D甘贵嘎，60/斤啊
另外我个女消化不良啊，有咩好汤水介绍？

我们在市场买的淮山小些，12元一斤，有些更便宜，不过很大的。
其实夏天喝这种汤水也不错的，记得不能放太多盐，因为小朋友的肾现在发育不全，吃得多盐及调味料不太好。

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西关倩影

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发表于 2010-7-30 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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天地任我行

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8楼

发表于 2010-8-16 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

梁太这个是看到你最近的贴能不能短我你老公的出诊地点和时间站内短过你没回复给我啊谢谢了

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为食猫咪

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9楼

发表于 2010-12-6 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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