小魔怪的妈妈

放假了，做个pizza给自己吃！
番茄干没去买，用0夏天0的方子：番茄对切后烤箱烤2小时烤干后，煮开橄榄油（小火，橄榄油不能大火煮滚的）放蒜片，关火放意大利香草少许糖，再将烤干的圣女果放进去搅匀后放玻璃罐里方冰箱2周后可以吃了。
pizza皮平时做好几块然后放到冰箱急冻，平时要用才拿出来。
pizza的方子是用夏天的。好用。简单。
（转0夏天0）pizza面皮：（2张）
金像高粉200g，酵母2g，橄榄油10g，糖10g，盐1/2小匙，水110g
1）全部材料（除橄榄油外）搅拌成松散状，加入橄榄油，揉成光滑具延展性的面团，基本发酵1个小时。
2）面团分隔成2份，滚圆后松弛15分钟，擀成圆饼状
3）在面皮上涂上pizza酱汁，放上自己喜欢的馅料，再放上马苏里拉芝士，几片黑水榄，最后发酵15分钟。
4）烤箱预热，200°烘烤15-20分钟。
pizza酱要不就自己做，要不就买意大利面酱用就好了。

猪仔猪女妈妈

喜欢吃披萨

nantongma

我家小朋友也喜欢吃披萨，不过用微波炉做太热气了

huahualeelee

偶的小羊儿也喜欢吃披萨

小魔怪的妈妈

做了3个全部吃光光！

echoyeung

我在网上看到说面皮加糖就会松软，不加就会酥脆是不是真的啊？

小魔怪的妈妈

回复 echoyeung 的帖子

这个我倒还没开始研究哦，这个是我第一次做pizza呢，不过朋友，邻居，妈妈们都说好吃，而且平时做多几个饼底放冰箱急冻了，然后等赶时间的时候拿出来做来吃，其实是个比吃快熟面要方便快捷而且健康的方式。

echoyeung

呵呵，下次试试，谢谢LZ！