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[糕点烘焙]

请教10L的烤箱可以做什么?

 

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本帖最后由 囡囡妈M 于 2011-9-1 17:55 编辑

前几天抽筋,一时冲动在网上买了部美的10L的烤箱,本来想着家里地方小,这个小小的好安置,不过现在有点后悔了,这个烤箱原来不能调温度,只有:烧烤,烘焙,烤面包三个档,在网上查到说做蛋糕和面包很难成功,是这样吗?难道只能烤鸡翅?请教有经验的麻麻们.....

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窝坑茶 发表于21楼  查看完整内容

我也买了美的10L的烤箱,黑色的,可以烤蛋糕,还可以烤戚风,只不过装蛋糕糊的容具必须浅底,否则烤戚风蛋糕是不能成功的。步骤1,预热一下,把蛋糕糊放进去,调6分钟。步骤2,烤的时候注意看烤箱,蛋糕糊开始膨胀后,注意表面颜色,开始变黄的时候放一张锡纸在蛋糕上面,注意烫手。3,时间到了以后不要再烤,也不要急着拿出来,等五分钟后再取。这样就不会出现不熟的状况。 ...
咩咩喵

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我用过这种小烤箱烤鸡翅,叉烧和饼干都没问题。但是烤过1次面包好失败,外面焦了里面还没熟..

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买烤箱偏大好过偏小哦

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冰美人 发表于 2011-9-1 22:27
买烤箱偏大好过偏小哦


完全没经验.......

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miemiemiao 发表于 2011-9-1 21:00
我用过这种小烤箱烤鸡翅,叉烧和饼干都没问题。但是烤过1次面包好失败,外面焦了里面还没熟.. ...


请问饼干怎么做?有没有什么需要注意的?

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我买的也是这么小,做不了蛋糕只能做饼干。

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我8月初也买了你这款。。当时也是没经验。。都是心血来潮买的。。烤了饼干和蛋糕还有鸡翅。。只有鸡翅是成功的。。其它都烧焦了。。要守在那。。就怕烧焦了。。实在是累人啊。。然后8月底我又买了个长帝的烤箱。。25L.。。好大啊。。很好用。。做了蛋挞和鸡翅。。特别的好吃。。

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这个没啥用,前几年用银行积分换了一个,用了一次,大呼上当,转手送人,买了一个42L的
豆豆妈

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我家有个美的10L的,谁要,送!!

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10L太小了,我前阵也是让老公买面包机,结果他想错了,买了个好像是13L的烤箱,小的用不了,后来送人了。有些东西太小其实是厂家为了迎合消费者便宜的心理。

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昨天试着做了小玛芬,只有硬币大小,基本算成功,再试一下大一点点的结果外面焦了,里面还没熟......

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我的也是10L,做了蛋挞不成功,不知是技术还是设备问题?

多多妈

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miemiemiao 发表于 2011-9-1 21:00
我用过这种小烤箱烤鸡翅,叉烧和饼干都没问题。但是烤过1次面包好失败,外面焦了里面还没熟.. ...


对罗,,, 上次就是这个样子。

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不是吧,刚入手一个,想着新手可能三分钟热度投资少点
怎么办啊
阿B妈

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我的也是10L,可以做蛋糕和面包啊,只是小点罢了。。我可是刚够用,因为小孩都吃得少啊叉烧和蛋糕是小孩的最爱

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回复 ccygigi 的帖子

MM,我要啊(捂脸。。。)

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回复 qfeng2009 的帖子

请教一下我怎么做啊...因为不能调温度,需要注意些什么?谢谢

阿B妈

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囡囡妈M 发表于 2011-9-20 11:48
回复 qfeng2009 的帖子

请教一下我怎么做啊...因为不能调温度,需要注意些什么?谢谢


你要做吾同的食物当然要吾同的温度啦。。。

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真的送么?能送我么?我想要啊,小的烤烤吐司片还不错,(*^__^*) 嘻嘻……

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我也买了美的10L的烤箱,黑色的,可以烤蛋糕,还可以烤戚风,只不过装蛋糕糊的容具必须浅底,否则烤戚风蛋糕是不能成功的。步骤1,预热一下,把蛋糕糊放进去,调6分钟。步骤2,烤的时候注意看烤箱,蛋糕糊开始膨胀后,注意表面颜色,开始变黄的时候放一张锡纸在蛋糕上面,注意烫手。3,时间到了以后不要再烤,也不要急着拿出来,等五分钟后再取。这样就不会出现不熟的状况。
请教10L的烤箱可以做什么?
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