happylam

前两日有外地朋友过来，之前特意提出想去泮溪酒家尝尝，虽然知道网评一般，但是毕竟也是一代经典，加上可以到附近荔枝湾游玩下，因此特意订了个位子。
当晚去到，感觉似乎没有太多的变化，与多年前变化不大。进的是万寿宫厅，人不太多，大约1/3左右，可以随意选座位。
叫了几个菜：红萝卜莲藕马蹄煲瘦肉，烧鹅，姜葱鸡，马蹄糕，豉油王炒面，特价乳鸽两只（10元/只），姜汁炒芥蓝苗。本来想要个泮塘五秀，没想到居然漏了下单，直到埋单后才想起问到才知道。
万寿宫内装修比较简单，桌面台布陈旧，茶壶质量有问题，一倒水就一定会回漏壶口弄湿桌面。
汤还凑合，有点点异常味道，感觉似乎是莲藕产生的。
鸡，烧鹅，乳鸽都算规矩，马蹄糕是传统的没有马蹄粒的，炒面就怪异了，用的居然是扁粗面，而不是常见的圆银丝面，不过味道还过得去。最无奈的是炒芥蓝，由于我们没留意，直到吃完了才记起，再催单，也花了差不多10分钟才上来，朋友都说在北方要拍台了。。呵呵。
因为照顾大家吃饭，只拍了前三个菜。

704lili

烧鹅看上去不怎么样！

六月感秋

那里服务态度超恶劣，吃过一次，以后不会再去那鬼地方了，店大欺人！

桦妈妈

坢溪酒家吃的是环境，出品就真的一般般了，过年是去吃过饭，房间还可以，但吃的就没什么特色了，那个坢塘五秀还可以，值得一试，马蹄糕就很一般啦。

happylam

去之前也和朋友说过，出品品质应该没有当年的水准了，不过毕竟是名声悠久，因此还是特意去感受了下。

少卿妈妈

看上去不怎么样！

xry468

看起来好好吃

mandy小梁

碟头细。

衣妹儿

我们也才去过，还是可以的。没那么差。

大玥玥

出品应该没有之前好啦，给四洲食品收购了，想改名，好像政府不允许。

sun774724618

没去过，不过听你们这么一说也不太想去了。

karen2008

特价乳鸽10元/只,都算抵的啦，看到你之间有篇led灯的贴，这个有没带灯去拍啊

happylam

回复 karen2008 的帖子

尼次无带灯啊。除非自己人吃饭，否则带灯比较夸张。如果用左LED灯，反光上其实仔细看都可以看出来。如果现场光线OK，能不用灯就不用了，相对自然地，不过最好带张灰卡或白纸测下白平衡，真实感强地。

yaofeimei

我都想试做一下

yaofeimei

白切鸡~~~清源鸡~~湛江鸡~~好好味啊~

飞逝

菜的出品比起我家附近的大排档差几万里甘远，垃圾

karen2008

   

回复 karen2008 的帖子

尼次无带灯啊。除非自己人吃饭，否则带灯比较夸张。如果用左LED灯，反光上其实仔细 ...

呵呵，专业人士哦

gys

环境可以，出品一般