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最后一部分:厦门鼓浪屿的超详细攻略,准备去厦门游玩的朋友,认真看哦~~!嘻嘻。
刚开始觉得写攻略不太难,只要把我之前所做的N多的攻略细细整理一番,加上我们在厦门和鼓浪屿细细小转几日的所见所知所闻详实的记录下来即可,没想到真正写的时候却觉得千头万绪无从下手,各种各样的攻略整理起来也并非一件易事,加上还有很多自己的东西在里面,比较杂乱,只能硬着头皮写了,尽可能的详细,如有不到之处,还请多多谅解了。
一、先来说说厦门最佳的旅游时间
厦门属南亚热带海洋性季风气候,总体气候比较温和,雨量充沛,冬无严寒、夏无酷暑,日照时间长,太阳光充沛,所以厦门一年四季树木常青、鲜花盛开。厦门每年1月最冷,最低气温9-11℃;7-8月最热,最高气温31-33℃;全年平均气温为21℃。5-6月是梅雨季节,8月是台风多发季,由于台风的影响,航班可能会取消,沿海的一些景点可能会关闭,行人出行困难,因此去厦门旅游,只要避开台风季节,其他时间去都很不错,推荐春秋季节。
二、厦门景点
1、鼓浪屿
鼓浪屿可以称得上是厦门的名片,那里是天风海涛围成的岛屿,琴韵歌声造就的花园,素有“海上花园”的美称。岛上完好地保留着许多具有中外建筑风格的建筑物,有“万国建筑博览会”之誉。每年有数以百万计的中外游人来此观光游览。
鼓浪屿岛上的名胜古迹和景点也很多,皓月园、菽庄花园、日光岩、风琴博物馆、钢琴馆、音乐厅、名人塑像馆等等,可以买联票,联票100元,包含鼓浪屿最主要的几个景点,如日光岩、皓月份园、钢琴馆等。
建议:鼓浪屿不大,但古老的街巷四通八达,纵横交错,很容易在岛上迷途,而且鼓浪屿上的景点分布比较零散,如果有老人孩子建议在岛上请个导游,这样能少走很多冤枉路。我们在鼓浪屿的两天,带着孩子,为了节省脚力,第一天请了导游,带我们以最便捷的方式去各个景点游览,并穿梭在我们想要到达的各种小店,第二天,大致熟悉了路程后就可以自己闲逛了。在岛上请这样一个导游20元。
2、南普陀寺
南普陀寺是厦门著名的古刹,建于唐代,位于厦门岛南部五老峰下,为闽南佛教胜地之一。寺院内有钟鼓楼、功德楼、海会楼、普照楼、太虚图书馆、佛学院教室等建筑,里面名山胜景数不胜数,其中的五老峰更是厦门八大胜景之一。是游客去厦门旅游必看的景点之一。
3、厦门大学
厦门大学是教育部直属的全国重点大学,该校是我国最早开展研究生教育的三所大学之一,被誉为“南方之强。学校依山伴海,建筑独特,风景秀丽迷人,被誉为中国最美的大学校园。同时也是厦门在世界的名片。
4、环岛路
厦门的环岛路全程43公里,路宽44~60米,为双向6车道,绿化带80~100米,是厦门市环海风景旅游干道之一。环岛路充分体现了亚热带风光特色,通过近47万平方米的绿化、小品等充分体现了亚热带风光,体现了厦门特色,形成了一条集旅游观光和休闲娱乐为一体的海滨长廊。
5、万石植物园
厦门园林植物园俗称万石植物园,始建于1952年。是一座围绕万石岩水库精心设计的植物园林,位于厦门市区东南狮山北面。辟有棕榈、竹类、兰花、盆景、药用植物等二十多个植物区、圃和展览室、栽培数以万计热带和亚热带植物,因富于科研成果而闻名海内外。其中有被人称为“活化石”的水杉、银杏,有世界三大观赏树--中国金钱松、日本金松、南洋杉,以及名贵的仙人掌等奇花异木,是一座秀丽多姿、四季飘香的游览园林。
6、胡里山炮台
胡里山炮台位于厦门东南端海岬突出部,靠近厦门大学,是中国洋务运动的产物。始建于清光绪二十年(公元1894年)。被称为“炮王”的克虏伯大炮,是“世界上现仍保存在原址上最古老和最大的十九世纪海岸炮”,被列入《2000大世界吉尼斯记录大全》。
7、日月谷温泉
日月谷温泉渡假村坐落于厦门天竺山麓,山峦环抱、景色绮丽,历史悠久,现为国家4A级旅游景区,这里充满浓郁的东南亚异国风情,环境清新、格调优雅,设有上百个露天温泉泡池,四十多种特色温泉。
8、园博苑(园博园)
厦门园博园是厦门一大著名的旅游景点,园内包括园博园主展区、生态湿地公园、水景及水上运动、温泉度假村等商业配套设施,是厦门一大特色旅游。也是游客最喜欢的景点之一。
9、厦门海底世界
厦门海底世界占地17.5公顷,总建筑面积7500平方米。它是由新加坡华侨与鼓浪屿风景区建设开发公司合作兴建的,总投资1000万美元。 它坐落在鼓浪屿轮渡码头西面原鼓浪公园,拥有来自世界各大洲,各大洋的海水淡水鱼类350多种一万多尾。 内存有迄今为止国内最大的抹香鲸标本,全长18.6米,重46吨。
海底世界的门票100元,1米以上儿童半票,1.2还是1.4以上全票,记不清楚了。门票可以在网上订,大概65-70元左右,比较优惠,也不用排队。
10、其它:
厦门还有很多景点,僻如厦门市青少年科技馆、观音山梦幻海岸度假区、集美学村、中山路步行街、白城浴场、怪坡、椰风寨、陈嘉庚先生故居等等,可以根据各人的喜好选择游览。
三、交通
1、出租车:厦门出租车起价8元/3公里,以后每公里加收2元,但自4月1日起,每车每次加收3元燃油附加费,因此可以说是起步即11元。
机场的出租车秩序很好,按顺序排队,市内打车也比较容易。
但在这里值得一提的是,在厦门旅行的数次打车中发现,厦门的部分出租车有宰客现象,大家去了以后一定要注意哦。
2、公交车:
据说厦门的公交车是非常便宜的,也是四通八达的,市区里有50条公交线路,可以覆盖市内多个旅游景点,巴士或双层巴士全部实行无人售票,票价均为人民币1元(夏天空调车票价2元),可以从头坐到尾,也可以环游整个厦门岛。轮渡口、厦门大学、火车站是主要的公交始发站,而厦大、南普陀和厦大白城沙滩、胡里山炮台几处景点相邻,不过一两站路程,坐公交也十分便利。
3、轮渡:
从厦门到鼓浪屿的轮渡实行的是单向收费。我们走之前查过很多攻略,都是说进岛无须买票,出鼓浪屿才需买票,但是从今年年初开始,这个规定已经改变了,现在是进岛需买`8元的轮渡票,而出岛不收费。如果坐轮渡的二楼,需再加1元钱,买票的时候不用加钱,在轮渡上会有人收这1元钱,有**。
轮渡到鼓浪屿的船从早上5:30至晚上12:30每20分钟就有一班,其中早上7:00至晚上7:00每10分钟一班,其他时间每隔20分一班,夜里12:30以后每小时一班。
4、租车:有两种方式,可以租汽车,也可以租自行车。汽车出租不得而知了,自行车出租主要集中在环岛路上,押金300~500元,我们骑的大小双人自行车每车20元/小时,其它的具体不详,以此为参照吧。据说骑自行车在环岛路上会有站点收取5元的通行费,不过我们没遇到,并且要把票根保留,当中会有查票,步行则不收费。
5、机场大巴。
在出机场的时候,通道里有免费的厦门市和鼓浪屿的彩绘地图,一定别忘记拿一份,很有用的哦。地图上除了一般的地图用途外,还会有美食介绍和详细地址,包括鼓浪屿的那些个有名的小店,在地图上都有很明显的标识,还有大巴等其他信息。(以下内容即来自机场的免费地图)
(1)机场到厦大专线,票价10元,机场候机楼12号门发车发车,到达厦大建文楼,每小时一班,最晚发车时间16:00;
(2)机场到轮渡专线,票价10元,9:30后每半小时发车;
(3)机场到北站专线,票价20元,早9:00-16:30,一小时一班;
(4)机场到五通专线,票价6元,至16:15前每小时一班。
四、住宿:
1、我们在厦门和鼓浪屿的住宿全都是在网上定好的。因为我们去的时候正值清明小假,酒店比较吃紧,所以提前在网上预定好了,大家要去的话可以上“去哪儿”网进行预订,也可以上各酒店自己的网站(现在大部分酒店都有自己的网站),还有部分旅馆可以参加团购(这类旅馆需注意团购的注意事项哦,一般参加的都是小旅馆)。
2、厦门的酒店很多,这里就不多说了,不过可以给大家一些建议。
(1)如果想选择出行便利,厦大附近、轮渡附近、中山路步行街附近都可以选择,这些地方的酒店要么离旅游景点近,出行便利,要么离轮渡近,方便进岛,要么靠近居民区,吃、住、行都很靠谱。
(2)鼓浪屿的住宿。鼓浪屿没有很豪华的大酒店,也没有连锁酒店,基本都是家庭旅馆,价格普遍比岛外高,由于是家庭酒店,硬件设施和软件服务我觉得都没有大酒店好,不过都比较有特色,设施也都齐全,也很有小资氛围和田园气息,如果不嫌麻烦,也可以住轮渡附近,早进晚出即可,这个看个人的喜好而定吧。
六、鼓浪屿美食
很多攻略不建议在岛上吃海鲜,不过我们吃了,和在曾厝安吃的那顿差不了多少,具体宰不宰客,我们也不得而知了,觉得价位还行吧。不过岛上的小吃店很多,吃到你胃撑,如果想吃海鲜,出岛再吃也不迟。
1、喜林阁酸梅汤:鸡山路1号 电话:2066388
喜林阁秘制酸梅汤,精心挑选上等乌梅,花上几个小时慢慢熬制出来的酸梅汤,口味特别。喜林阁酸梅汤是掌柜的爷爷几十年传下来的手艺,老鼓浪屿人都知道“鼓浪屿古早酸梅汤”
2、叶氏麻糍,2元一个,很香甜据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊”。真的是又“香”又“糯”!
3、黄胜记买好了肉脯和肉松,龙头路95号 T: 2069217
“非常有名”的老字号。老板“很爽气”,“大块大块”的肉脯拿给路人品尝,东西的确“好吃”,价格在市场上也“很有竞争力”,买多了还“送旅行袋方便拎走”。各种各样的肉脯和肉松,100元8袋,再送旅行袋。
4、写给朱丽叶的信,朱丽叶之吻鸡尾酒,福州路141号 T:2195778
这家小店最具特色的是明信片,你可以选择写信给朱丽叶而朱丽叶会给你回信,你亦可以让明信片满天飞,朋友一人一张,还能写给未来N年后的自己。晚上要一杯招牌鸡尾酒坐着写明信片,很是舒服。
5、林记鱼丸汤,地址:泉州路54号
百年老店,鲨鱼丸超好吃
6、北仔饼:鼓浪屿龙头路302号
饼有葱油香饼和甜味的两种。。传说中的北仔饼,有人超喜欢,有人却很不喜欢。 试试看吧。不试怎么知道合不合自己口味。
7、张三疯奶茶:招牌奶茶要25元, 岛上有几家张三疯奶茶店,都在龙头路附近。可以外带,也可以在店里慢慢品味 。个人觉得主要是名声在外,其实味道并没有什么特别之处。
8、金兰饼店:鼓浪屿内厝沃路413号(从轮渡码头出来,沿右手边的海边马路走15分钟,在左手边的树后面有一龙山洞,出龙山洞,左转直走5分钟)电话: 2061492
也是岛上非常有名的一家饼店,网上说猪腰饼超赞的,但是我们没有吃到。
要提醒大家的是,这里买饼要提前一天预定,我们没有买到的原因就是因为没有预定。因此只能零买,且一人限购两块。真是很郁闷。我们去的时候只有椰容口味觉的饼了,我和雯都不喜欢吃椰蓉的,所有没有尝到,同事买了两块,据说不错。
9、花时间咖啡馆: 鼓浪屿安海路36号番婆楼2楼电话:2064821
“很漂亮的小洋房”。门口的小黑板上用繁体字写着:“AIR夫妇的咖啡馆/花时间/时间是用来浪费的”,就这几行字已经“足够吸引”你进去看一看。“阳光”、“花草”、“走廊”、“木栅栏”、“幸福”的钢琴声……
10、牛肉香食室:鼓浪屿龙头路175号
是那种熬了很长时间的汤,肉很酥,汤很浓.而且当归有补气的作用,很滋补。这个我们亲口品尝过,比较有发言权,味道不错,牛肉也很大块,肉很酥软,还在他家吃了沙茶面和其他小食。
11 寿记龟糕店:鼓浪屿海坛路31号
“一不小心就会错过”的小店。“蒸好”的碗仔糕,“细腻”“多孔”,口感“清甜绵软”,还带着点“酒酿”的滋味。碗仔糕后面是“圆圆”的糯米饼,外皮“很糯”,花生馅“很香”,一口咬下去就“自然而然地生出一种舍不得再咬一口的感觉”。开店的夫妻俩每天“卖完就关门休息了”,想吃的可得“赶早咯”。
12、中街卤料:鼓浪屿龙头路 310号;下午四点才开始营业,要吃请早,卖完为止。
13、潘小莲芒果酸奶
小资品味的一家饮品店,店面的颜色鲜艳,比较好找。
14、Babycat私家御饼屋(龙头路店)
很小资的店。桌子、墙上满是旅客的明信片和留言,轻柔的背景音乐,五花八门的杂志。喝杯咖啡,点个馅饼,翻个杂志或是听会儿音乐,很容易打发一个下午的慵懒时光。
15、马拉桑
老字号,斜对面有一家仿“马拉桑”的,路过基本都会买一杯的五个鲜榨橙汁,味道纯正、爽口,8元一杯。
其实岛上这种现榨的新鲜果汁处处都有,如果不是冲着老字号,随便一家都可以,新鲜又美味,5元一杯。
16、原巷口鱼丸铺:鼓浪屿龙头路62号(近工商银行)
每天会有身穿工作服的店员拿着大喇叭在门口喊客,店内有很多获奖牌匾,鲨鱼丸,烧肉粽,炸五香,海蛎煎都很有特色。鲨鱼丸有真空包装,喜欢的还可以买走,一包15元。
这个没吃到,因为刚吃过饭,店里又人满为患,懒得排队了,不过其他地方的鱼丸我们品到了,味道不错。
17、赵**的店
岛上不乏小资店,这是其中又一个比较有名的。主营馅饼和茶,店的装修很有老上海的味道,光线暗淡,室内有浓郁的深红和蓝色组成,很富有情调。
馅饼一共有四种口味,绿豆、红豆、密柚和凤梨,有品尝袋出售,四款各一个,10元,品尝过后喜欢哪个口味自己决定吧。个人比较喜欢绿豆饼,不是太甜也不腻,味道很好。
18、八婆婆烧仙草
鲜草是一种消暑的植物。福建台湾等地将鲜草熬成汁,再配以各种配料,通常包括红豆、麦片、小汤圆、花生碎等,就做成了烧仙草。
19、龙头海蛎煎
生意很好的一家店,地方小,海蛎煎蘸上番茄酱,酸甜可口,很有特色。很好吃,推荐一下。
20、茶语时光咖啡厅,地址:鼓浪屿泉州路30号
很有小资情调的咖啡馆,贩卖鼓浪屿的水、空气、时光。适合发呆、聊天。特色菜:咖喱蟹、招牌
21、大头咖啡,地址:鼓浪屿泉州路20号
其实鼓浪屿上的咖啡奶茶水准大致相似,但此家店布置很有特色,满满一面墙的书签、卡片、明信片,而且还提供免费盖纪念章和慢递服务。特色菜:柚子茶。
22、班沙客奶茶
小店很小,约七八个平方,不管坐在高脚凳上,还是在沙发上听着老板俩兄弟谈天说地也很有趣。
五、厦门美食
1、以厦门菜为代表的闽菜是中国八大菜系之一,以蒸、煎、炒、爆、炸、焖为主要烹制手段,具有清、鲜、淡、脆且带微辣的独特风味,尤以海鲜、仿古药膳、素菜及风味小吃著称。厦门的风味小吃久负盛名,有200多个品种。
2、咸点主要有烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、海蛎煎、干锅鱼、芋包、蚝仔煎、土笋冻、沙茶面、油葱果、炒粿条等等;甜食有花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶等。另外,到了厦门不可不吃炖罐,味道好极了。推荐餐馆:南海渔村,位于轮渡第一码头附近,厦门人比较喜欢在这里吃,还有些外地游客专门到这个店吃海鲜,也算是名声在外了。
3、南普陀寺的素斋很出名,我们品尝过,味道还不错,可以按人数点套餐,有几种价位可选。
4、其他:黄则和的花生汤,“好清香”的烧肉粽,“碰记”和“真好味”的鱼丸汤,“章记”的虾面,思明北路的程阿树的蚵仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡巷的叶栋梁和笛仔仙陈水金的土笋冻,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包,大同路上吴再添小吃店的“扁食”(即上海的馄饨,或南方的云吞和面条一起煮)、大同鸭肉粥(粥是熬好的,可以根据个人喜好,要求加鸭肉、鸭腿、鸭心、鸭翅等进去,还可以加花生和油条)。
这里再介绍几种到厦门不可不吃厦门特色美食:
1、鱼丸汤—采用野生鲨鱼精心打制,其皮Q劲十足,鲜脆可口、馅香多汁,汤头香浓四溢,美味可口,被誉为鼓浪屿四大名小吃之一。
土笋冻—土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。
2、春卷—又名春饼,厦人叫薄饼。用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。
厦门烧肉粽—味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。
3、海蛎煎—海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时,以蒜泥、芫荽、沙茶酱等为作料,方能达到香脆细、美昧可口之功效。
4、炸五香—这是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金黄色捞出横切成小块,装盘上桌。蘸以各色调料,入口香、酥、脆。
5、沙茶面—沙茶面的制作过程,是将鸭心、鸭肠、鸭腱、丸子、瘦肉、虾仁、猪腰等配料与沙茶汤氽熟后,扣在熟水面上,再淋上沙茶汤即成。沙茶汤是用沙茶酱调配而成的,先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀,置旺火上烧沸后,改用中火保持小沸,加入精盐、味精而得。随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、米血、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料即可。
6、炸枣—厦门炸枣分甜、咸两种。此炸枣圆形,色泽金黄,外脆里软,馅香甜,是泉俗过年过节常做的食品。
7、厦门馅饼—馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质面粉,二层猪油,上等绿豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。厦门馅饼以"鼓浪屿馅饼"最为著名。
8、同安马蹄酥—马蹄酥以面粉、白糖、麦芽糖和猪油为主原料,皮、馅揉合后要逐个贴在炉壁上烘烤(现在改放在铁盘上煎烤)。烤制过程必须于马蹄酥以麦芽糖为馅,又有麻油炸,有营养,性燥热。
9、麻糍—至今已有百年历史。在大多数人看来,百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议,但小本生意就一直这么经营了下来,糯米糍粑,裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团,滚上一层黑芝麻粉,一份“麻糍”就做好了。味道甜而不腻,糯而不粘,好吃得很。
10、鸭肉粥—鸭肉粥制作流程是先把杀后洗净的鸭子、鸭心、鸭肝、鸭腱加入香料用文火慢卤,卤得的汤加入煮好的稀饭中,再将卤鸭切成小块,即可根据食客所需要加料配成鸭肉粥。除了上述配料外,大同鸭肉粥还备有猪大肠、鱿鱼须、猪血、牡蛎等配料,还有同是厦门风味小吃的面线糊供食客们任意选择。
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