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父亲节和3位爸爸一位准爸爸一起庆祝,真是以父之名的聚会。
爸爸妈妈很喜欢到白云山云溪生态公园,一来不用门票二来环境真的不错,以前他们总爱去那里的紫云轩,现在服务差了很多,是时候要换一家聚脚点了。收到听云轩的传单,现在每天都有优惠点心和特价菜,以前觉得很贵去过要收8%的服务费,现在也取消了,就再去试试吧。
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以前来吃的榴莲酥非常不行,不过可能现在换了一家点心制作团队,也可能现在开始比较多榴莲供应了,榴莲的分量真是多得惊人而且相当新鲜,虽然酥皮有点过老了,还是相当满意。
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陈皮牛肉丸是一盅两件的必点项目,肉质爽滑,非常可口。
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白果猪肚煮得很入味,胡椒粒与猪肚的配合很和谐。
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排骨就偏辣,不过还是很和味的。
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中山小榄粉果晶莹剔透,皮薄,陷多而且还是牛肉陷,虽然个头不大但很厚道有六只!
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潮汕粉果就比小榄粉果少了一半,但分量就大点,胡萝卜、芹菜、香菜、沙葛、花生切末,少量的猪肉,味道很可口,掉下的屑都有点舍不得。
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咸水角就相当一般了,下次可以直接忽略。
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干蒸也做得很不错,卖相令人很食欲,味也鲜美、皮薄肉爽。
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五谷杂粮糕是周六特价,3元一碟,每围限2碟,不过就太甜了,远远比不上湾仔码头。
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雷沙汤丸外裹着一层白砂糖粉和燕麦,中间是糯米,馅料甜得入心,感觉甜得太腻。
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干炒牛河是相当考厨师功夫的,油太多,看来这个手艺一般。
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炒面太抢手,吃不到。
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卤水鹅掌则太咸了,大家都接受不到,下次也可以直接忽略。
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芥菜捞支竹,用蒜酱油来拌,很清爽。
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皖鱼,特价58元,原价是120多的,大约有两斤,几乎每围台都点了,用汤温着,盛面鲜虾白贝冬瓜的汤,异常鲜美。鱼肉因为这样浸的制作,也相当滑,这个比另个特价鲜虾白贝锅抵吃多了。
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手撕海蜇鸡特价38元半只,鸡入味,配上爽脆的海蜇和一些瓜果丝,吃得相当过瘾。
那么多东西就上9位茶,合计325元也不算贵了。可惜就是店内人手严重不足,加上要做几围旅游餐,更加没人倒茶收碟。另外空调可能只开到29度吧,连老人家都热得满头汗。想起以前还要收8%的服务费,现在不用收了服务就差了那么多,恐怖~~
其实,节日只是大家聚会的一个借口,想想父母总是把最好的东西留自己,承担所有的责任,对自己充分的信任,养儿方知父母恩,深刻的爱,总是用言语表达不到的,祝所有父亲节日快乐!
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