caiwenchi

经过不懈的努力，终于好孕到来，没想到又赶上禽流感，虽然广东这边还没有，不过现在要买点禽类的东西也是心里怕怕的，所以就炖些花胶汤给老婆补补了（家里别的不多，就花胶多），个人比较懒，所以一般都懒得买太多的料，一方面平时我们自己炖汤也喜欢清炖为主，这样子能更好的吸收鱼胶的营养，顺便跟大家分享一下哇，嘎嘎。

又炖了一个银耳花胶汤，银耳放多了，有点失败

win兜兜

楼主是放了多少   怎么变啫喱状了呀

caiwenchi

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不是变咖喱状，第一个是炖完之后的汤水，第二和第三个是放到冰箱冷冻之后做成果冻状的，这个鱼胶胶质比较多，变成果冻比较结实，呵呵。

lyuxi

冻成果冻可以直接吃吗？还是要加热
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ferroli

我也想吃

caiwenchi

   

lyuxi 发表于 2013-4-22 19:38
冻成果冻可以直接吃吗？还是要加热
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可以直接吃的'不过稍微有些腥味，最好是加点其他的辅料下去炖比较好。

caiwenchi

   

ferroli 发表于 2013-4-23 08:33
我也想吃

自己动手，丰衣足食

双喜宝宝

真是个疼爱老婆的老公。

caiwenchi

   

双喜宝宝 发表于 2013-4-23 09:01
真是个疼爱老婆的老公。

其实煲煲汤也只是举手之劳而已，嘿嘿

ykppmm

赞一下准爸爸~~

猪兔仔2012

赞一下准爸爸。我家的也经常煲瑶柱瘦肉粥，他就只会煲粥了

猪兔仔2012

花胶是自己家的吗？最近也在想去哪里买花胶呢

乔灏滢

准爸真赞，我想喝还得自己动手，我的花胶也没那么好，不白的

YAN@

哇，对老婆超好的楼主，赞一个！

caiwenchi

   

猪兔仔2012 发表于 2013-4-23 14:50
花胶是自己家的吗？最近也在想去哪里买花胶呢

呵呵，是自己家的呢，我们别的没有就花胶多，最近也有个朋友托我们帮卖几斤那个澳洲深海鱼胶，正准备到二手市场哪里去发 帖子呢。其实即使我LP不怀孕，平时也是经常炖花胶给她吃的，嘿嘿，日常三餐都是我负责的说。

caiwenchi

   

乔灏滢 发表于 2013-4-23 15:13
准爸真赞，我想喝还得自己动手，我的花胶也没那么好，不白的

白不白主要还是跟品种有关系呢，一般情况下，海鱼的鱼胶炖完多是呈现白色的比较多，而淡水鱼的花胶很多炖完是偏黄色透明状的呢，个头一般都是比较小的。

caiwenchi

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煲粥也是一门学问哪，而且粥的营养也好，嘿嘿

小暄子

楼主的老婆真幸福，我家那位别说要他做，做好叫他吃都要烦，真系同人唔同命。

caiwenchi

   

小暄子 发表于 2013-4-24 11:31
楼主的老婆真幸福，我家那位别说要他做，做好叫他吃都要烦，真系同人唔同命。 ...

呵呵，自己炖也好呢，想吃什么口味的就炖什么口味的，像我炖给老婆吃，有时候还会被批评没炖好呢。

珊姗妈

不放其它，不腥吗？