本帖最后由 sse830 于 2013-12-2 18:53 编辑
上周最不成功的作品，第一卖相不好，第二巨咸，没事回头继续努力！ 逛超市，从吉之岛收获2袋带鱼，一袋未切块的，一袋切段的。之前一直都是坐享其成，完成不知道带鱼应该如何清理，应该怎么做，头痛啊。 之前带鱼的美妙味道一直在脑海里诱惑我，姐就来一试身手吧。 万能的百度：如何清理带鱼 觉得靠谱点的清理方法，如下，感谢原作者： 方法应该是靠谱的，但由于我是生手，带鱼都弄的七零八落，做的心情就低落了许多，后来又偷工，所以本次就彻底失败了 带鱼的制作方法： 1、看了很多制作攻略，都说要在蛋液里滚一下，再煎炸，我偷懒木有滚蛋液，直接煎 2、洗干净的带鱼，我觉得应该要稍稍晾一下，让带鱼的水分干一些再煎炸，我木有晾这个不是因为偷懒，是我不知道，结果带鱼在锅里水太多了，看着就更加闹心了 3、好不容易，把带鱼炸熟了，看着它都是碎碎的，真伤心，出手又狠了点，放多了豆瓣酱，华丽丽的咸了，然后水又放少了，<。)#)))≦就干啦，总之，这次失败失败啦 4、其实还可以凑合吃，还可以凑合看。 这周比较忙，等我有空一定要做好带鱼，下周吧，下周做好了，带着美味的<。)#)))≦陪死党看档口，让她不用吃盒饭
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发表于 2013-12-2 18:52
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