小零爱下厨

2014年，马航，昆明车站

明天会发生什么事？
今天我们还安坐家中，也许明天已身首异处。

我从小生活在一个年老的家庭里，习惯了经常有人死去。
每次我都无法接受这些事实，但是不得不独自一人支撑起自己。
继续生活。

突如其来的灾难每天都在发生。
我们会恐惧，会不安。
但最后，我们都不得不自己支撑起自己，继续生活。

很多事不要等到失去的时候，才知道为时已晚。
今天就去对你喜欢的人表白吧。
今天就去做你想了很久，但是一直没时间做的事吧。

发一次疯，丢一次人。这没什么。
趁现在。

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很多人不喜欢吃菠菜，觉得涩涩的口感，不够润滑。
菠菜在春天可是很补身体的食材。
对于不喜欢吃菠菜的孩子，或者不喜欢吃甜面包的老人。

这个菠菜起司面包，应该是不错的选择。

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料理场：
面包机一台。

材料：
高筋面粉
375克
燕子酵母
4克
细砂糖15克
盐5克
黄油23克
水
150ML
菠菜120克（水焯熟沥干水后的重量）
马苏里啦奶酪75克（碎）

*仙乐飘飘*

我家的都不喜欢咸面包，还是觉得甜面包易入口

小零爱下厨

菠菜洗干净，热水里焯熟。

切碎之后，拧干水分。
最后净重120克

家里有料理机的，就把白砂糖打碎。
没有的，尽量选择非常细腻的砂糖。颗粒太大的，不好融化。

所有材料都入面包机。
最后加入最重要的材料。菠菜和起司。
选择两次7键。一共揉面30分钟。变成柔滑的面团。

然后，把面包机底部的搅面棒拿出来。
把面团团圆。扔在面包机里，拔掉插头，让其自然发酵。

小零爱下厨

看室内温度，大约1-2小时发酵完毕。
最好自己定个手机闹钟啥的，40分钟的时候提醒过来看一下。

发酵的时候，切记，发到7-8分满就可以了。
千万别发过。
不然面包烤的时候会回缩。因为发酵过度的原因。

到这个程度，就可以刷蛋液了。然后撒杏仁片装饰。

之后直接按10键，开始烤。10键的烘焙是1个小时。你千万别偷懒，自己再设定闹钟，40分钟其实刚刚好。
一个小时都烤成很硬很硬的面包了，水分都挥发完了。
所以，记得时间，是40分钟。

时间到。直接提出来。别偷懒扔在里边。此时的面包需要迅速出炉。
小心烫，记得戴手套。

小零爱下厨

直接倒出来，在凉网上冷却。

完全冷却透，就可以吃了。
不过我还是喜欢把面包密封起来一夜，第二天早上起来好切片哦。

冷藏了一夜的面包。

小零爱下厨

很好切片哦。
味道稍微有点儿咸。吃不出奶酪的味道。
连不耐乳糖的老公都可以吃一些。

也吃不出任何的菠菜味。
挺好。

厨房记得放个小音箱。
有音乐的厨房，会让你觉得再劳累的家务活，都变成是一种享受了。

希望大家尽量让自己活的开心。
活在当下。

小零爱下厨

回复 *仙乐飘飘* 的帖子

那也许你可以试试这种面包，不会太甜，也很有益处。

*仙乐飘飘*

看样子好吸引，回去试一下。

小沛怡

请问你家的面包机是什么牌子的
同时我最近也想买料理机（但一直不知买什么牌子的好）

洛溪新城1

嘿嘿......DIY

nana-383

楼主的面包切的很漂亮，用什么刀子切的啊，求分享

气象道人

非常欣赏楼主的生活品味，爱生活，有范儿。

窗外听雨

留印，有空试一下

广州喜迎门设计

   

回复 *仙乐飘飘* 的帖子

那也许你可以试试这种面包，不会太甜，也很有益处。 ...

菠菜本身就有益处的，楼主的制作过程很用心哦。

sulan2398

我也来试一试

洁吻

值得一看感谢

詹桥

喜欢楼主的生活方式。

xingxing妈

楼猪是个勤劳的孩纸

竹天竹天

这位妈妈好有心，我每次做面包，都是吧所有的东西统统丢进去就不管了，等到几个小时后直接拿出来晾凉吃掉，哈哈，今天尝试一下菠菜的，看起来好吸引人