夏日水果，巧手入馔-----芒果杂果寿司卷（简易寿司的做法） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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~只是爱吃~

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楼主

发表于 2014-7-4 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由华猪妈妈于 2014-7-11 23:18 编辑

楼主正在参加【妈网家宴：夏日水果，巧手入馔】活动，参与活动均能获得金币1枚！想看芒果苹果香蕉榴莲如何大变身？马上点击偷师吧！

今天小猪考完试啦，终于可以放轻松的玩个疯了。
载着他一路回家，无视旁人的一路放歌~
看他那小样儿，我也被感染了~
好吧～今天咱们就庆祝一下吧～
~哈哈~

你家宝贝爱吃蔬菜、水果、米饭吗？

有经常为了让他多吃水果而烦恼吗？

菜式天天换，可他就不爱吃。

维生素摄入不足，经常会有

口腔发炎，口臭，喉咙发炎，皮肤干燥搔痒，手指长倒剌，大便干，很臭屁。。。。。。

其实我也和好多妈妈有一样的烦恼，

我家臭猪就是这样。

对付难搞的娃，我有招~

芒果杂果寿司~

保证你家的孩子会喜欢哦。

喜欢我帖子的妈妈可以按下面的收藏哦。

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小白饼干喜欢，收藏了发表于 2014-7-12 19:22

宝贝小猪唛小华猪真幸福。发表于 2014-7-11 23:49

吉位收藏，学习。发表于 2014-7-11 23:32

要么瘦要么死这样吃没负担发表于 2014-7-11 13:04

志志SS 收藏，我儿子也爱吃寿司。发表于 2014-7-11 12:54

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~只是爱吃~

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沙发

发表于 2014-7-4 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由华猪妈妈于 2014-7-6 13:35 编辑

简易寿司材料（2长条寿司的量）：两碗饭量的米，2勺白醋，大半勺糖，1/8勺盐，紫菜，馅料。

醋饭配比：
一、1碗饭刚好做1长条寿司
（正宗的用东北大米，或普通米和糯米4：1比例。）
二、1~1.5勺寿司醋配1碗饭。
三、寿司醋可以自己配制：2勺白醋+大半勺糖+1/8勺盐。
四、如果用水果做馅，要选比较软的水果，比如芒果，火龙果等，软的水果或者馅料才好粘在醋饭里，不会硬硬的一切就掉出来哦。

简易寿司做法：
1，两碗饭量的大米，尽量少些水，跟平常一样煮好啦。（我现在用压力锅煮出来的饭很够粘性，不需要用东北米或者糯米了，所以做寿司现在对我来说真是超简便的。）因为要加寿司醋，米一般不要多水，用闷焗的方法煮熟。

2，两勺白醋，大半勺白糖，1小勺盐，调成寿司醋。寿司醋买现成的也可以。1碗饭兑1～1.5勺寿司醋。

3，饭好关火开锅，把装有白醋和未融的砂糖和盐的碗放进饭面，盖好锅盖不通电，等待融化，寿司醋就完成了。（当然也可以直接买寿司醋方便，就是贵些~）

4，白饭打松，冷却到60度左右，加入寿司醋，拌匀就行了，醋饭成功。

5，竹帘，保鲜纸（我用油布），紫菜，醋饭，馅料，按顺序一层一层排好。

6，紫菜末端黏口的边缘不要加醋饭，馅料放在另一边，一边卷一边压，醋饭很黏，一下就黏住紫菜的，卷到末端就可以了。

7，切寿司前打湿刀身，寿司的紫菜和醋饭就不会黏刀了。

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索菲亚家居 好想吃啊，看起来就有食欲。 发表于 2014-7-6 11:23

伊丽莎白医院太棒了发表于 2014-7-6 11:04

东逛西逛没有寿司竹帘可以搞不，紫菜哪里有得卖发表于 2014-7-5 14:28

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发表于 2014-7-4 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由华猪妈妈于 2014-7-4 20:26 编辑

因为是水果寿司，不沾酱油吃，所以我专门用搅拌机打了芒果酱做沾酱，又香又甜特好吃。

剩余的水果，加上牛奶搅拌成杂果缤纷乐~
成品出来啦，小猪可高兴了~

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4楼

发表于 2014-7-5 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇！！！芒果寿司好好味啊~~

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华猪妈妈好清新呢，小猪说好好7哦。。。发表于 2014-7-5 14:29

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5楼

发表于 2014-7-5 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芒果沾酱你都想得到，牛！清爽的水果寿司确实沾酱油是没那么合适的。芒果酱是绝配！

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华猪妈妈嘻嘻，就是。。。发表于 2014-7-5 14:30

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逛~~

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6楼

发表于 2014-7-5 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天小猪考完试啦，终于可以放轻松的玩个疯了。
载着他一路回家，无视旁人的一路放歌~
看他那小样儿，我 ...

我要吃

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华猪妈妈来我家。发表于 2014-7-5 14:31

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逛~~

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7楼

发表于 2014-7-5 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简易寿司醋饭配比：
一、1碗饭刚好做1长条寿司
（正宗的用东北大米，或普通米和糯米4：1比例。）

没有寿司竹帘可以搞不，紫菜哪里有得卖

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华猪妈妈紫菜淘宝买的，18蚊50张，还送竹帘。发表于 2014-7-5 14:32

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8楼

发表于 2014-7-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇！！！芒果寿司好好味啊~~

好清新呢，小猪说好好7哦。。。

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发表于 2014-7-5 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芒果沾酱你都想得到，牛！清爽的水果寿司确实沾酱油是没那么合适的。芒果酱是绝配！ ...

嘻嘻，就是。。。

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10楼

发表于 2014-7-5 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，好帖，好好看看

多谢支持哦

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发表于 2014-7-5 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要吃

来我家。

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东逛西逛能来杯果汁不发表于 2014-7-5 14:32

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没有寿司竹帘可以搞不，紫菜哪里有得卖

紫菜淘宝买的，18蚊50张，还送竹帘。

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东逛西逛包邮不，早知道让你多买点，分我发表于 2014-7-5 14:38

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逛~~

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发表于 2014-7-5 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来我家。

能来杯果汁不

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华猪妈妈芒果汁，蕃石榴汁，红火龙果汁，要哪个？发表于 2014-7-5 14:40

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逛~~

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紫菜淘宝买的，18蚊50张，还送竹帘。

包邮不，早知道让你多买点，分我

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华猪妈妈肯定包啊，就是看着便宜才买，哈哈。发表于 2014-7-5 14:40

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能来杯果汁不

芒果汁，蕃石榴汁，红火龙果汁，要哪个？

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东逛西逛杂果宾发表于 2014-7-5 14:44

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包邮不，早知道让你多买点，分我

肯定包啊，就是看着便宜才买，哈哈。

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芒果汁，蕃石榴汁，红火龙果汁，要哪个？

杂果宾

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华猪妈妈杂果缤纷乐就是水果加牛奶，好好喝，颜色又正~ 发表于 2014-7-5 14:46

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