百变小拖

   

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       本人亲身验证，枇杷炖瘦肉对治疗热咳有很好的疗效！       首先想说一下，现在市面上买的枇杷大多不是本地枇杷，外地枇杷体形一般较长、样子好像胀大一样，表面比较青靓白净，价格也是在12元以上一斤的售价；而本地枇杷体形较少、样子有点肥圆，表面很多花点，价格一般在7元左右。
外地枇杷一般皮色粉黄色，很多时候买回来都是很酸的，本地枇杷虽然样子难看，但几乎都是很甜的。这就是树上熟跟催熟的分别了。
外地枇杷：

本地枇杷：

枇杷买回来要拿盐水浸泡一下，因为表面有些毛毛，然后去皮，开肚子，留核（留着核一起煲效果会更好），加2颗蜜枣，几片姜片，瘦肉切小粒然后飞水。然后加新鲜煲滚的热水一起下锅炖1.5-2小时，如果是冷水下锅就要多煲半个小时，最后在煲好的时候加点盐调味。

   

此汤味道非常清新、清甜，关键还有南北杏的味道在，为什么会这样？就是因为枇杷核煲起来带出来的味道，很神奇呢！

   

很多人怕水果炖汤会酸，要是这样可以加点蜜枣调一下味道，这样煲或炖出来的汤都只有清甜的味道。而且治咳效果还非常不错呢（不过这里指的是热咳哦）


百科：枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，还有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃的功效。

百变小拖

回复 bthr4701 的帖子

嘻嘻！我也是无意中发现原来这汤这么好使滴~

yuli985

好帖，不过现在还有枇杷买吗？

百变小拖

   

yuli985 发表于 2014-7-11 16:47
好帖，不过现在还有枇杷买吗？

市场就没有了，有时在超市会有，但是都是外地的枇杷，而且都快没有了。

西瓜紫了没

琵琶生吃好吃吧

sally001

不错。赞一个。下次也可以试试。

百变小拖

   

西瓜紫了没 发表于 2014-7-12 09:34
琵琶生吃好吃吧

系啊，不过生吃效果无感明显。加上枇杷表面其实有D毛毛，我次次唔用盐水浸过就感吃喉咙都会痕！

百变小拖

   

铭羊 发表于 2014-7-12 09:48
罗汉果、雪梨、陈皮、冰糖煲水也很有用，我家孩子一咳嗽就喝这个，效果很显著 ...

系米针对热咳架？我阿妈都叫过我用罗汉果煲，不过饮过2次有点不是太见效。不过听你讲呢个方好似又唔错感哦。

百变小拖

   

小米孙 发表于 2014-7-12 10:58
回复 百变小拖 的帖子

干咳有效果么，咳到全身骨头都散掉了

干咳既具体情况系点啊？要对症下药哦！      宜家呢种天气可以试试买鸭梨（唔好买雪梨，会凉）翻来切块连皮滚瘦肉汤，或者盐炖橙子（难吃，要趁热吃，连炖的汁一起服）。感你纵有无咳到上气不接下气啊？

rosazhang_2009

收藏了，现在枇杷少见了

daliguchen886

收藏了，好贴。。。。

雪yi妹妹

收藏一下，……

lizhuan

厉害         

bbyoyo2000

我也来试试，谢谢分享
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兔珩珩

现在 都不见有枇杷卖了，不过这个汤应该会很清甜

雅雅0804

不错，学习了

棉花糖419

喉咙很痒，晚上睡觉的时候才咳嗽的