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[ 海珠美食 ]

【区区有美食】海珠区·赤岗 舌尖上的冒菜

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楼主
发表于 2015-3-22 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT


   
楼主正在参加美食版【区区有美食】活动。爆料广州各区美食餐厅食评分享,满3篇即送泰国香米1包!活动期间爆料最多者还能获得长隆白虎餐厅自助晚餐餐券2张!




对于嗜辣的人来说,任何一道川菜都不应该错过。位于赤岗的这家四川冒菜店就是这样吸引了我的脚步。
冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”
是的,它其实就是升级版的麻辣烫和简易版的火锅。将你点的所有菜烫熟后加各种调理然后一大盆子端上来,比麻辣烫的材料更丰富,免去了火锅要自己烫煮的麻烦。
心水推荐:猪脑,木耳,莲藕,牛百叶。这几样是我每次必点。猪脑很多人觉得重口味,做成冒菜吃,没了腥味,入口即化,外麻内嫩,试试保证你不后悔!

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在赤岗哪个位置呢?

点评

小白饼干  还真不知道怎么形容,新港中路那个苏宁那一边往赤岗的方向走两百米左右.....  发表于 2015-3-22 14:05

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在赤岗哪个位置呢?

还真不知道怎么形容,新港中路那个苏宁那一边往赤岗的方向走两百米左右.....

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美味的说,我喜欢吃辣,但又怕吃辣!矛盾。。。。

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稳机会试试
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小白饼干 发表于 2015-3-22 14:05
还真不知道怎么形容,新港中路那个苏宁那一边往赤岗的方向走两百米左右..... ...


丽影广场附近吗?

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猎德桥与新港路交汇点 赤岗公交车总站新港路对面

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丽影广场附近吗?


离丽影还是有一个站左右的距离,楼下那位妈友说的差不多,赤岗公交总站斜对面。
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请问楼主坐地铁怎样去?
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好像离我比较近,那就是在177医院的斜对面啦!狂想吃辣找天去试试!
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回复 朴1616 的帖子
请问楼主坐地铁怎样去?


地铁赤岗站。但是我忘记是哪个出口出了。
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【区区有美食】海珠区·赤岗 舌尖上的冒菜
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