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[美味家常菜]

四季养生粥之海参小米粥

 
大倩

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花样厨神2

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海参毋庸置疑是营养丰富的滋补品,
拥有卓越的抗肿瘤、抗辐射,抗氧化,提高免疫力,促进生长恢复,美容养颜,提高男性功能等功效。小米含有维生素及其他矿物质元素,适合人体消化吸收,海参富含胶原蛋白,二者结合,使植物蛋白与动物蛋白巧妙搭配,酸碱平衡,经常喝海参小米粥,可以补气养颜,减肥降脂,越活越年轻。很多明星的月子餐单里就有这道海参小米粥哦!
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上个月朋友从加拿大带回来的加拿大野生北极淡干海参,和我们常吃的辽参无论从外形还是口感上都很大差别,上次做了葱爆海参,这次给家人做了海参瑶柱小米粥,加入瑶柱可以让粥的味道更加鲜香!

处理海参的过程确实很麻烦,先要泡48小时,半天换一次水。

刚开始泡
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48小时后
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用水煮一个小时,然后将海参剪开,用清水冲洗海参内部,
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然后再放入冰箱冷藏一天
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食用前用软刷再次把海参表现刷干净
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泡发前后对比图
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将海参切小块待用
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海参小米粥食材:海参,小米,瑶柱,虾米
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步骤:1.用将小米瑶柱虾米加水用砂煲煮熟;
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2.再将海参倒入粥里,继续煲,根据自己的喜好,如果喜欢海参口感软糯些就煲久一些;
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3.出锅前可以加少许的盐调味;
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海参小米粥鲜咸醇香,滑润爽口,既美味又营养。

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回帖推荐

欢欢喜喜大 发表于9楼  查看完整内容

回复下,支持你

|14587925135735 发表于48楼  查看完整内容

这卖相看着就像好吃样! 妹妹家是大连的 所以一直都在大连的美团上团购海参,二百了块一斤,口感还非常好,打个电话就快递过来了 , 看来买东西还得去原产地呀.. 质量比在这面市场上卖得好多了

点评

HUANGJY  海参没有发全。不是这么发的。  发表于 2016-3-21 14:15
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小猪猪

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好正呀

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海参就这样煲粥有味道吗?
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正~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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正啊~两三岁的小朋友可以吗?
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回复 菲裳天使 的帖子

可以的,但是要适量,先少量的给

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养生粥不错不错

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