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请教燕窝的做法

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好宝宝

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楼主
发表于 2008-2-24 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
听说怀孕时吃燕窝,将来个BB的皮肤会靓点的.但我又不知如何搞.....听说可以冰糖炖的,请问还要放什么的?
joyce

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我就是清炖冰糖的!可以添加牛奶或者其他,看你自己喜欢吧
好宝宝

一年级

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用不用放姜片或者红枣之类的?

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我妈妈为了我怀孕期间能食多点燕窝,有几种做法分享一下:
1/冰糖炖燕窝,最后可适当放鲜鲜奶
2/燕窝炖蛋,孕妇每天要食一至两只蛋,清水煮饭食得什么胃口都没有了,我妈妈就用炖蛋的方式帮我调节口味,加些燕窝,一举两得
3/瘦肉汁炖燕窝,将肉搅碎后加些清水浸泡,将肉碎拿走后就将瘦肉汁加上燕窝一齐炖,既可以变变口味(不用次次都食甜食嘛),又可以增加蛋白质
从怀孕三个月起,我总共食掉了五两燕窝(香港秤),女女生出来皮肤又白又滑。
不是在卖广告,曾志伟的前妻和曾宝仪出了一本《阿宝靓汤》孕产妇篇中,有两个汤也是介绍用燕窝做的,具体做法我忘了,大家有兴趣的话可上网卖。但我妈妈说上面介绍的做法还不如上面三种做法方便简单
长长

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其实燕窝有很多种做法,如果你怕添加其它的东西不知道好不好,建议你还是用点冰糖炖就好,很多人都说吃了BB的皮肤和肠胃会好点,

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最好用清水炖,可以保存久点,我炖一次大概吃五天,如果加了冰糖之类的,只能放三天哦
大雨妈妈

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就把燕窝泡开了,用炖盅隔水炖.炖好了放冰箱,每天早晨起来空腹热一点来吃.不要吃凉的.如果是 平常美容需要吃凉的就没问题,怀孕了最好吃热的。
东妈咪

高 二

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我就是清炖冰糖的!
牛妹牛

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还是不懂,一次炖多少克?然后能吃多少次?如果一天早晚各一次,那是不是只有一大汤匙而已?

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。。

我就想问浸燕窝的水要还是不要呢。。。
锃骐妈妈

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用清水炖,什么都不放!一次炖一个星期吃的份量!
有时早上一勺与孕妇奶粉一起泡来喝。
有时用一勺来蒸鸡蛋也不错!
有时喝稀饭或粥时放上一勺。

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我每次吃3克左右,一般我会连续吃一个月,大概2两(37.8g*2)。每次炖两、三天的份量,然后早上加热空腹吃。

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我JP用冰糖炖俾我食的,不过我锺意加啲椰浆,会香好多,入口都唔错~~盒装的椰浆百佳吉之岛都有得卖~

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清洗燕窝有点麻烦,总有点杂质在里面,好费时间。。。

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原帖由 csswsg 于 2010-6-14 10:02 发表
清洗燕窝有点麻烦,总有点杂质在里面,好费时间。。。




完全同意,燕窝虽好吃,但每次都在挑毛时花上一两个小时,而且还挑不干净,郁闷~

我的食法是:每次泡三至四个燕盏,挑毛,隔水纯一个小时左右加入冰糖再炖半个小时就好了。炖好的燕窝放到冰箱里,晚睡前取出三汤匙左右的份量再加入牛奶加热即可食用。
Lydiachenchen

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一般就冰糖清炖和燕窝粥~
我怀孕期间咳嗽就用冰糖雪梨炖燕窝~

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我是清水炖的。每次泡2个盏。洗干净然后隔水炖。不过你炖的时候放的水要放纯净水 不能用自来水。一般刚能漫过燕窝就行。炖好后就放冰箱。
我是每天早上起来空腹喝。我用的是蜂蜜水,把蜂蜜调在温水里 然后加2汤匙燕窝。这样很方便而且不是冷的。

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泡燕窝的水当然不要,建议炖的时候炖盅里加入开水,刚浸过燕窝就可以了。如果一次炖的份量比较多,分好多次来吃的话,还是不要放冰糖比较好。

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一般要吃多少算量正好呢 一天一盏会不会太多啊
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请教燕窝的做法
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