羽言宝宝

年例，是粤西民间过年最隆重的一个节日，在农村素有年例大过春节的说法，也是茂名地区最具特色的一个节日。粤西地区的年例日各地有所不同，大体上是从正月初二起至正月底止，尤十五、十六日为最多，也有些地方是在农历二月份的，年例节一般一个村庄为同一天，少数两、三天。亦有附近数条村庄的年例节都是在同一日的。以土地神的“社境”为单位，开展年例活动，时间多为一天，间有两三天者。年例的主旨是敬神、游神、摆钟、祭礼社稷，祈祷风调雨顺、百业兴旺、国泰民安。
家家户户大摆宴席招待亲朋戚友，不论是否相识，一律热情款待茶饭酒菜。

白切鸡

胡椒牛肚

梅菜扣肉

马铃薯糕@

脆炸鱼片

一边上菜一边吃的，没有拍到大合照！
来自[妈妈网Android版]

羽言宝宝

二月初五是娘家的年例，初四就要回老家炸扣肉做马铃薯糕，还要将老家打扫干净准备宴请亲朋好友！晚上也要摆清照，我们村的菩萨是吃素的，只摆糖饼水果等等！

老家的房子，九几年建的，现在都搬出城里住了，逢年过节才回去。

扣肉先出出水

然后钉皮，抹上盐，醋，蜂蜜

热锅后倒入油

家里烧的是龙眼树

土灶柴火

扣肉下锅炸啦！大厨是我爸爸。

爸爸说判断扣肉是否炸好将扣肉翻过来敲敲皮，如果发出卟卟声音，就是炸干皮的水分变硬了就可以出锅啦！

满屋飘香的扣肉，不用美图都是堪称完美的颜色😍
来自[妈妈网Android版]

羽言宝宝

马铃薯和淮山去皮后蒸熟

压成泥加入花生油，搅拌好的猪肉，盐，生粉，生抽，蚝油和水搅拌好

就上蒸笼大概蒸20分钟

出锅后洒上芝麻，摊冻就切件吃

软糯的口感

每次都忍不住吃好多😭

蒸了好多啊！
来自[妈妈网Android版]

羽言宝宝

城里的娃很少见过鸡，去隔壁家里抓鸡啦

鸡跑得飞快，一个没抓着

水果盘晚上摆照

水果篮晚上摆照的

烧地老鼠咯

回老家真好可以烧烟花

妹妹也玩起来啦
来自[妈妈网Android版]

羽言宝宝

因为菩萨是吃素的，摆的都是水果，糖果之类的，看这些造型漂亮啊！[attachimg]null[/attachimg][attachimg]null[/attachimg][attachimg]null[/attachimg]

大家都准备好迎接菩萨的到来

菩萨来啦！大家都拜一拜祈求事事顺利

鞭炮声不断

给菩萨敬酒啦！

烟花也放起来啦！
虽然今天忙了一天，但明天才是正年例哦！
来自[妈妈网Android版]

羽言宝宝

菩萨又来啦！

放鞭炮
仪仗队

吹长喇叭

纯手工粘的花龙船

土主公和土主婆

舞狮子
来自[妈妈网Android版]

羽言宝宝

继续做菜，准备开席啦！

粉丝蒸带子

白切鸡

胡椒牛肚

炸鸡翅

炸鱼

白切鸡

梅菜扣肉

大厨风范

准备出台的牛肚
来自[妈妈网Android版]

羽言宝宝

分好菜准备开席啦
来自[妈妈网Android版]

羽言宝宝

开席啦！因为是一边上菜一边吃的，大合照都没来得及拍下来

来自[妈妈网Android版]

羽言宝宝

初六是年例朝，一大早上还要回家收拾，昨天太忙了，都没时间品尝菜式，今天吃的这白切鸡才是最好吃的😍

煎鲮鱼

还是白切鸡

把这些锅碗碟洗干净，终于可以睡上一个好觉。今年的年例正式结束，明年再见😊
来自[妈妈网Android版]

美肤莲

好想吃😍我娘家吴川也有年例！
来自[广州妈妈网Android版]

hua__

口水流一地
来自[广州妈妈Android版]

|暖阳_7780

😋😋😋
来自[广州妈妈网Android版]

ALLY110927

楼主是长坡的？摆钟方面跟我娘家化州的婆家高州的年例略有不同。

开国大典

   

美肤莲 发表于 2017-3-6 08:03
好想吃😍我娘家吴川也有年例！

同是吴川。。

羽言宝宝

   

回复 美肤莲 的帖子
好想吃😍我娘家吴川也有年例！

今年有回去吃年例吗？
来自[妈妈网Android版]

羽言宝宝

   

回复 hua__ 的帖子
口水流一地

😄😄😄
来自[妈妈网Android版]

羽言宝宝

   

回复 ALLY110927 的帖子
楼主是长坡的？摆钟方面跟我娘家化州的婆家高州的年例略有不同。

我是石古的哦
来自[妈妈网Android版]

羽言宝宝

   

回复 全能奶爸李敏星 的帖子
马铃薯和淮山去皮后蒸熟









   

        

  &nbsp ...

😜😜😜😜
来自[妈妈网Android版]