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[ 糕点烘焙 ]

紫薯肠仔卷卷

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楼主
发表于 2018-6-28 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小鸡囡囡 于 2018-6-28 09:43 编辑

本来买了几个紫薯,是想做一些美美哒玫瑰🌹卷的,谁知道和面的时候,因为没料到蒸好的紫薯已经含水份了,在紫薯面粉的混合物里放多了水,于是边揉面边加粉,弄到后面已经失去了美美哒的心思了,干脆做实惠一点的肠仔卷吧。

先把活好的面发酵:



夏天温度高,半个多小时就发好了,做惯面包的人学不会做中点的人直接凭手感就可以把面团分均匀,还是用称把面团均匀的分好搓成条:





然后在肠仔上绕圈卷好:



然后静置15分钟,水开后上锅大火蒸10-15分钟:



原来肠仔卷一样可以美美哒😄😄







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很漂亮的紫薯卷,做紫薯包也非常棒!

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可以说很诱人很想吃了~

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好想吃😍😍😍
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原来肠仔卷一样可以美美哒😄😄

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紫色真的很亮眼

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很不错,看着很好吃

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   感觉很不错

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好有食欲。。
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紫薯肠仔卷卷
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