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春节放假了,好多人都回老家团聚了,餐饮正常营业的还是有不少,但同样也有不少店是打烊的,这样既不用付三倍工资也不用担心客源不足。还在营业的都早早就要排位了,景点附近、大型商场里或大排档可能比较好找吃的。BUT商场里的也出现人手不足,服务跟不上。绕了一圈,选了一家不用排位的客家菜,有位不用饿着就行了,想想海底捞排个位前面有355桌我就头冒星星了。
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传菜的,咨客的,服务员,一个店加起来才5人,忙成一团,坐下来,好久连个点菜的单也没 有……
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只好到自助区拿点小吃水果尝尝……本来三大盘的也只剩两盘了
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服务员说,实在太忙了,根本应付不来……
不得不说,餐具也挺有意思
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这是客家话的词吗?每一个盘子都图案文字都不同的,各有特色
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这一家名叫客2代,比那客语的菜色少了些,也找不出hin特别的出来
才晚上7点,好几个推荐的都说卖完了,可能想着春节到店的人不多,备的食材也不多吧,也是可以理解的
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本来想要的土猪汤改为黑蒜炖土鸡汤,黑蒜听说过,就是没吃过,这汤,味道不赖,就是怪
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某人偏爱的小炒肉,下饭好菜
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陈醋花生,本来想要的凉拌啥?反正也是没有的,这花生没有九毛九的好吃哦,微辣
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这有别于平常吃的茄子豆角,这是炒三鲜?茄子豆角加了凉瓜,够特别的
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南瓜小米粥,甜腻甜腻的,一般是不加糖的吧?吃完就饱腹感满满 了
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招牌的客家黑豆腐白豆腐都没有了,只能来个腐竹……反正也是豆子做的哈
生捞南昆山腐竹,好霸气呀,我第一反应错觉成生吞而不是生捞,呵呵
这个做法不像凉拌式,像是炝炒,但是敲好吃,下回我也要模仿一下在家做一道生捞腐竹,不是南昆山的不知道做出来味道会不会差距很大呢???嘻嘻
到了初三初四就陆续开市了,然后就能开启觅食模式了……
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