小小的熊仔

wow~

这几天，我暴晒！

而我，趁着暑假，带着小肥，回去他的老家了！

来，“与太阳肩并肩”大家一起唱起来！

小朋友在广州读书，暑假寒假还是要带他回去下，不能忘本呀

家乡，有着太多的情愫，交通发达了，多回家走走。

亲人的关怀，友善的问候，还有那挥之不去的美食牵挂！

小肥的家乡，在粤西的某个不算太发达的小镇上~

经济不算发达，但是小镇的人们喜欢追求原味，食物的品质，我也是很喜欢的！

早上在小镇的市场买了些牛骨仔，其实是牛排骨。牛都是当天杀，之后一大早就摆出来卖！

在广州，很少这样买牛来吃~

一看到这样的牛肉，很多人会想着怎么焖怎么煮了。。。但是我想告诉大家的是，我用这边最传统的方法，就是清水煮！

新鲜的食材，才可以任性地用这个简单的方法煮，唯一的配料，就是几片姜。

我放水里面泡了一下。。

看，大块大块的牛骨仔，有没有流口水呀。

用一只有点历史的不是太完美的高压锅，一锅水，几片姜，水开了，把骨头放进去。

把漂浮沫沫勺走。

真的就是这么的简单！

呐，我用我家的这个不是太好的高压锅，压了大概是25分钟这样，属于需要用力咀嚼，但是不会太困难的程度。

如果家里人喜欢软一点的，可以把时间放松一点，，这样牛肉就更加软了。

不过家人喜欢有嚼劲的牛肉，认为这样比较香！

汤很清，留下一部分，把白萝卜丝放进去煮，嘻嘻，甜甜的，很好。

我不小心，把萝卜丝切成了萝卜条了。。。失礼失礼

煮好了，吃肉肉，喝汤吧~

好正

今日买的牛骨仔，有点牛油，所以特别特别香
~


小肥，撸起袖子啦，左右开弓，吃起来啦~

 

小小的熊仔

肉肉肉肉吃起来

斗斗猪

貌似你发的都对我的胃，一地口水😜
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小小的熊仔

   

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貌似你发的都对我的胃，一地口水😜

哈哈来吃吧～
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|14592946164885

我这边就有这样得牛排骨卖，我经常买来吃，不过我的是用酱料腌制过用压力煲来煲。

伊丽莎白医院

看起来好好吃啊

baby-hk

不错，帮顶。。

菲裳天使

口水流一地

001rachel

大信宜？

wangziling

喜欢，廉江的闪过
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小小的熊仔

   

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我这边就有这样得牛排骨卖，我经常买来吃，不过我的是用酱料腌制过用压力煲来煲。 ...

嗯，各人喜欢啦，一样好吃的～
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小小的熊仔

   

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看起来好好吃啊

谢谢支持尼
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小小的熊仔

   

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口水流一地

哇～谢谢支持哟
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小小的熊仔

   

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大信宜？

不是，湛江诶～
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小小的熊仔

   

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喜欢，廉江的闪过

哇～邻居喔～握手
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大铃王

不知道好不好吃
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小小的熊仔

   

不知道好不好吃

我感觉很好吃嘻嘻

yj45901

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肉肉肉肉吃起来

|无色微蓝

我觉得牛肉和八角是绝配
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