黄豆酱蒸巴沙鱼 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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言言

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花样厨神2

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楼主

发表于 2019-9-10 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近逛超市看到巴沙鱼，无论包装还是外貌感觉和龙利鱼长得差不多就买回来试试，后来上网一查才知道原来龙利鱼是海鱼，而巴沙鱼是淡水鱼。反正这两种鱼都是少刺没什么腥气特别适合小朋友吃，今天就试试用黄豆酱来蒸巴沙鱼。

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言言

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沙发

发表于 2019-9-10 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙巴鱼是冷冻的，要先解冻后才能煮

切姜丝和葱头

葱叶撕开，再切一些红椒装饰

解冻后将沙巴鱼切块后码上盘子里

放入两勺黄豆酱

将每块鱼都抹上黄豆酱

将姜丝和葱头铺上鱼块

锅里烧开水后将鱼放入

合上盖子大火蒸8分钟

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言言

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花样厨神2

3楼

发表于 2019-9-10 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开盖后好像变成鱼汤啦！因为放入黄豆酱一起蒸就没有倒掉直接淋上少许生抽调味

放入葱花卷和红椒

另取一个锅将花生油烧热后直接倒下去，瞬间厨房里香气四溢

黄豆酱蒸沙巴鱼就开吃了😍😍😍

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4楼

发表于 2019-9-10 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冷冻鱼会那么鲜吗？？

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言言

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花样厨神2

5楼

发表于 2019-9-10 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wenwy 的帖子
冷冻鱼会那么鲜吗？？

就图它没刺腥气少小朋友爱吃，肯定没有新鲜的鱼鲜啦！
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言言

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花样厨神2

6楼

发表于 2019-9-10 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 CSY幸运儿的帖子
好久没吃了

有空再来一个吧
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7楼

发表于 2019-9-10 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过的~~~

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8楼

发表于 2019-9-10 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次也来试试
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YC

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9楼

发表于 2019-9-16 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巴沙鱼

看了老半天的沙巴鱼

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10楼

发表于 2019-9-17 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简简单单，好惹味！

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言言

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花样厨神2

11楼

发表于 2019-9-17 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 |mnxiao 的帖子
下次也来试试

喜欢也动手试下吧
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言言

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花样厨神2

12楼

发表于 2019-9-17 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ycqicy 的帖子
巴沙鱼看了老半天的沙巴鱼

原谅我的读写障碍😄😄
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花样厨神2

13楼

发表于 2019-9-17 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复流沙包的帖子
简简单单，好惹味！

是的，简单又美味
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14楼

发表于 2019-9-17 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，看起来就有胃口

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广州喜迎门设计

只为广州

妈网认证商家

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口碑冠军 2015口碑王

15楼

发表于 2019-9-18 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜值好高呀，看着我都想行动，自己也做了

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16楼

发表于 2019-9-19 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，简单美味，未试过用黄豆酱蒸鱼，周末试下先！

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17楼

发表于 2019-9-19 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就美味
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18楼

发表于 2019-9-22 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

😋😋😋😋😋
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