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最近连锁的客家菜遍地开，这家客语也是其中一家，有点怀疑它跟好客家同个集团。
餐具是塑料的，上面有一些像鸡公碗的图案
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这家在建设大马路，空间很大，里面兜兜转转，有房间。
环境灯光偏暗，摆设方面有小用心，但位与位之间隔得蛮近的，让我想起外婆家。
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惯例点招牌客家菜：豆腐、咸鸡、土猪汤
【土猪汤】：宣称用农夫山泉水+客家土猪肉炖出来
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一开始无落胡椒粉，一啖落去好骚，系土猪肉本身的骚味
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里面不但土猪肉，还有些猪肝，肉肉还蛮多的，口感不算太柴。
总体来讲啖汤都几甜，而且汤料基本上都可以食翻，16蚊，性价比算唔错啦~
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【客家咸鸡】：真系咸香十足，好入味啊！斋食，点上沙姜，唔算太咸，餸饭就一流啦。
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鸡肉质中规中矩啦，不太老也不算嫩。
追求鸡味的老广可以放弃这味鸡，感觉盐焗味远远大于鸡味。
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【客语豆腐】：来食客家菜少不了豆腐！这家的客家豆腐肉眼可见的油腻，好像浸在了油里不是汁。。
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外面煎到焦香，里面豆腐还很滑嫩，但豆味不太突出。都系果句：餸饭一流！
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最后用了某点评的代金券，减了8蚊，一共加茶位97，人均不到50，性价比在环市路那边真的算不错了。
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发表于 2019-9-12 16:56
