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本帖最后由 二捣蛋 于 2019-10-29 14:37 编辑
周末最关键的任务就是到处觅食，我们是广东人，偏好粤菜多，所以找了家附近的这间客家菜——客度。
就在棠下村BRT站附近，大舜商务大楼2楼，位置很好找。
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环境比较普通，虽然是整层，但布局显得有点局促。周六中午，还有空位置，不需要等。
服务员把我们带到桌子上，送来了菜单和茶水就走开了，人手还是很紧的。
我们4大1小，普通茶位费，3蚊1位，孩子不需要。
开始点菜了，第一次来，盲点了。点了招牌客家酿豆腐、蒜蓉番薯叶、水绿菜炒猪大肠，硬菜是江东手撕鸡，还有一个五指毛桃炖龙骨。
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客家酿豆腐，酿菜应该是客家菜的特色了，这个豆腐是招牌菜，肯定要尝一尝了。
菜品看起来很普通，黄豆+几块豆腐，上面撒些葱花，感觉没有什么特色。
尝了一口，豆腐外焦里嫩，觉得有点淡，细尝有很浓的豆香味。应该是店家自制的豆腐，市场上买的豆腐会有豆腥味，这个一点也没有。
豆腐嫩滑，入口即化，吃多几口你会庆幸店家把豆腐做得清淡些，吃到的都是浓郁的豆香味，越吃越香。很值得一尝的菜。
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番薯叶，就是家的味道啦。这个菜炒太熟了，我个人更喜欢硬一点点的蔬菜。
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水绿菜炒大肠，就是酸菜炒猪大肠，很下饭的一个菜。
大肠处理得很干净，又脆又有嚼劲，还裹着一点点酱汁，味道很赞。那个酸菜微辣、酸脆，下饭一流。
很推荐的一个菜，大家一定要试试。
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江东手撕鸡，鸡肉咸香，和盐焗鸡有点像，但比盐焗鸡香口。没有骨头，小孩子超爱，唯一遗憾的是，有点少了，还没吃够。
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五指毛桃炖龙骨。店家很良心的一锅汤了。现在猪骨头要四十多一斤，这个一锅58，放了很多龙骨，还有鸡爪、麦冬、五指毛桃、甜玉米，用料十足。4大1小，刚好一人一碗。汤清澈见底，不会浑浊浓稠，肉香十足。五指毛桃煮汤一级棒，骨头都煮绵了，很值得一尝的汤。
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最后结算，238，店家还送了个现金券，30元，下次消费满100可以用。
很满意的一次点餐，虽然都是普通菜品，但味道很赞，盲点也不会踩雷，推荐大家来尝尝。
地址：中山大道西501号大舜商务中心A栋二楼
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发表于 2019-10-29 14:34
