【八月打卡挑战】打卡5：草莓酱夹心蛋糕 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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wesin有嘉有家

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楼主

发表于 2020-8-15 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【八月打卡挑战】
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最爱电饭煲蛋糕了
特别的Q弹
还简单易做又方便

材料：低筋（可换普通小麦粉）面粉80g 蛋4个（蛋清蛋白分离）玉米油（可换无味道或淡味道其他油花生油太大味了不建议）45ml 牛奶30ml 白糖90g 柠檬汁几滴（可无）

步骤：
1.蛋黄加油，牛奶，30g 糖，搅拌到完全融化，过筛入面粉，再搅拌成蛋黄糊
2.蛋白高速打发，把容器倒过来都不会动了那个蛋白。
3.勺一点蛋白到蛋黄那边搅拌匀称，再倒回来原来的蛋白那里搅拌匀称。
4.再倒到电饭煲里面，震一下那个汽泡出来，用蛋糕功能键

材料准备过程大约20分钟，我动作慢，睡前弄好倒进去电饭煲里面就可以睡觉了。第二天早上起来再吃。

dangao (1).jpg

dangao (2).jpg

晚餐简单PO一下

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言言

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花样厨神2

沙发

发表于 2020-8-16 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电饭煲蛋糕我从来没成功过
来自[广州妈妈网iPhone版]

点评

wesin有嘉有家啊哈哈我觉得电饭煲蛋糕比烤箱蛋糕方便好多啊仲好Q弹发表于 2020-8-16 23:41

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wesin有嘉有家

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3楼

发表于 2020-8-16 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电饭煲蛋糕我从来没成功过

啊哈哈我觉得电饭煲蛋糕比烤箱蛋糕方便好多啊仲好Q弹

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4楼

发表于 2020-8-17 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主的电饭煲蛋糕发得好起啊，我上次整好塌！

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5楼

发表于 2020-8-20 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好叻

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wesin有嘉有家啊哈哈蟹蟹发表于 2020-8-21 23:30

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wesin有嘉有家

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6楼

发表于 2020-8-21 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好叻

啊哈哈蟹蟹

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7楼

发表于 2020-8-24 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做那个蛋糕的过程?可以详情?可以放在里面整个晚上的?谢谢宝妈

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wesin有嘉有家你问的问题不是全部写了吗？发表于 2020-8-24 13:58

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wesin有嘉有家

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美食品鉴官资深旅游玩家

8楼

发表于 2020-8-24 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做那个蛋糕的过程?可以详情?可以放在里面整个晚上的?谢谢宝妈

你问的问题不是全部写了吗？

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9楼

发表于 2020-8-27 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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你问的问题不是全部写了吗？

可能指的是夹心的过程没写
来自[广州妈妈iPhone版]

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wesin有嘉有家啊。。。就切开涂了买的草莓酱哈哈发表于 2020-8-27 21:52

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wesin有嘉有家

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美食品鉴官资深旅游玩家

10楼

发表于 2020-8-27 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可能指的是夹心的过程没写

啊。。。就切开涂了买的草莓酱哈哈

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