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【11月打卡挑战】#03搞点新意思剪刀面

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楼主
发表于 2020-11-3 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加羊城美食(食在广州)&我家厨房版福利活动【11月打卡挑战】
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好多朋友仔都知道我真是很喜欢面食的!某天经过某兰州拉面馆,看到人做刀削面,我当时就想着回家我试下,不过面团都做好了居然找不到我的小刀!临门一脚不可能衰!用剪刀也行,人家也有剪刀面的!


拿适量的面粉,随意揉面就好,没什么技术含量,不过我喜欢揉的硬一点,剪刀不会粘着面,挺好!


闷了一锅牛腩,今天就牛腩面咯!好吃😊,剩下一点,加点水,煮开,成为了牛腩汤底!

大小就自己喜欢咯,喜欢硬点就大条一点,喜欢软的就剪的瘦点。

全部放下去,再放两条青菜,稍微调味啦,搞定了!


这种简单的剪刀面就搞定了,煮久一点也不会陀,很好吃!主要汤底很重要,有肉的最好,没肉不好吃咯!

好吃!哈哈!
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厉害~~~~~~~~~~

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哈哈 样子有点像银针粉

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哈哈 样子有点像银针粉


哈哈哈外边看确实
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回复 annkennylin 的帖子
厉害~~~~~~~~~~


谢谢亲的支持
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何师奶

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加个鸡蛋揉面,口感更好吃😃😃
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加个鸡蛋揉面,口感更好吃😃😃


下次试下先
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有点像银针粉,但粉不同
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