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【11月打卡挑战】#5清蒸的盐焗鸡

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何师奶

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楼主
发表于 2020-11-9 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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盐焗鸡,电饭煲焗得多。尝试了一把清蒸,也挺不错的。皮爽滑,肉嫩多汁。
跟平常的做法一样,用盐焗鸡粉抓匀鸡块,腌制30分钟以上(致美斋的口感是好很多)。用姜葱,隔水蒸25分钟,放凉手撕,洒上几粒花生米。


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是放一包粉腌吗?
何师奶

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回复 笑其其 的帖子
是放一包粉腌吗?


要看鸡大小。我这只鸡是乡下自养的,比较大,就这下庄我用了3分之二包
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何师奶

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回复 伊丽莎白医院 的帖子
放多少进去腌制哦


一般一只鸡得放一包,看鸡大小
来自[广州妈妈iPhone版]

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帮顶啦。。。

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不错,不错👍
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【11月打卡挑战】#5清蒸的盐焗鸡
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