陆无双

还有不到三周就过年啦！
吃货宝们开始备年货了吗？
曲奇饼干、雪花酥、奶枣……想想就馋！
今日份小当家食谱，无双给大家挖来了
10款年货点心糖果做法
自己DIY，送礼走心，自己吃也安心！
速速马住！也可以趁着春节假期在家搞起哦~
▼▼▼


01
 · 蔓越莓饼干 · 
via.吾爱烘焙

· 材料 ·

低筋面粉115g 黄油65g
糖粉35g 蔓越莓干35g
蛋液25g


☟ 戳图看详细做法 ☟

02
 · 黄油曲奇 · 
via.|静静_2120

· 材料 ·
【可做两盘曲奇】

牛奶40g 无盐动物黄油160g
低筋面粉200g 盐2g
 细砂糖80g（不能用糖粉）
杏仁粉40g
（这个很关键不要找别的代替！）


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03
 · 咸香葱曲奇 · 
via.|静静_2120

· 材料 ·

无盐黄油120g 玉米油40g
牛奶50g 低粉210g
糖粉45g 新鲜香葱35g 盐4g


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04
 · 宫廷核桃酥 · 
via.吾爱烘焙

· 材料 ·
低筋面粉220g 色拉油100g
细砂糖78g 小苏打2g
核桃 75g 黑芝麻适量 鸡蛋一个



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05
 · 太妃糖 · 
via.吾爱烘焙

· 材料 ·

纯黑咖啡粉10g 淡奶油200g
细砂糖75g 麦芽糖30g


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06
 · 牛轧饼 · 
via.吾爱烘焙

· 材料 ·

黄油50克g 奶粉65g
蔓越莓50g 棉花糖120g
苏打饼干100g


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07
 · 三色雪花酥 · 
原味/可可味/抹茶味  via.crazy_baby

· 材料 ·

原味雪花酥

无盐黄油45 g 食用盐1g
白色棉花糖150g 全脂奶粉50g
原味综合坚果150g
（巴旦木、腰果、开心果、
核桃、南瓜籽……随自己喜好加）
蔓越莓干15g 小圆饼干（奶盐味）150g
原味裹面奶粉：全脂奶粉30g

可可味雪花酥
（和原味配方相似，部分材料有增减）

变：小圆饼干（黑糖味）130g
加：可可粉 10g
可可裹面奶粉：
可可粉5g 全脂奶粉25g

抹茶味雪花酥
（原味配方相似，部分材料有增减）

变：小圆饼干（奶盐味）120g
原味综合坚果130g
加：抹茶粉 10g
可可裹面奶粉：
抹茶粉5g 全脂奶粉25g

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08
 · 咸蛋黄肉松雪花酥 · 
via.crazy_baby

· 材料 ·

无盐黄油40g 棉花糖200g
全脂奶粉40g（不包括最后撒表面的量）
咸蛋黄4个 
肉松30g（用料理机打碎一点点）
坚果30g 黑芝麻10g 小葫芦饼干120g


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09
 · 抹茶奶枣 · 
via.crazy_baby

· 材料 ·

黄油40g 棉花糖150g
全脂奶粉45g 抹茶粉3g
去核红枣60颗
（建议买若羌小枣，不要太干的，够甜够软糯才好吃！）
熟的巴旦木60颗
（也可换成熟的开心果或其他坚果）
裹面奶粉：
奶粉20g 抹茶粉1g


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10
 · 萨其马 · 
via.小饭粒funni

· 材料 ·

普通面粉100g 低筋面粉50g
鸡蛋2个 麦芽糖两调羹大概10g
白糖30g 清水10ml
葡萄干少量 泡打粉2g



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材料除了网购
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本文食谱来源于广州妈妈网用户吾爱烘焙、|静静_2120、crazy_baby、小饭粒funni，感谢以上麻油对本文的支持！
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做曲奇都是根据吾爱烘培的配方做的，基本不会失败，现在不敢看她的帖子了，怕忍不住手痒