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【6月打卡挑战】#16蒜香小龙虾

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小小的熊仔

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楼主
发表于 2021-6-27 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

难得周末，我把孩子扔给孩子他爸，就去“溜达”菜市场！

看到小龙虾好大只，买了一百，也就是三斤而已。这边的菜市场比较贵。





只只都肥肥的。老板全部把您洗干净，去虾线，去头部的黑色东西，估计手工费算里面去了。


上次有朋友跟我说这个酱做出来的好吃，蒜香味跟浓郁，我就买了试下，12元，回来看看原来就是蒜蓉加油和盐的味道，不过确实很香。


爆熟了小龙虾，什么都没有加，最后把蒜蓉倒进去，再闷了几分钟。

每一只小龙虾都挂满了蒜泥。

啧啧啧！香！



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芷待妈咪

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发表于 2021-6-27 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在我的印象中，要先过油再加调料加工，感觉楼主做法好简单
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吃瓜fafa

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发表于 2021-6-28 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么神仙老板，还帮忙去头去虾线？？
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小小的熊仔

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发表于 2021-6-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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在我的印象中，要先过油再加调料加工，感觉楼主做法好简单


我的第一步就是用油爆熟了😀😀不过我的做法确实简单
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小小的熊仔

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5楼
发表于 2021-6-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 吃瓜fafa 的帖子
什么神仙老板，还帮忙去头去虾线？？


卖的比较贵呀，三十多一斤。我每次都在这里买，刷的很干净
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煦小喵

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发表于 2021-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒜香口味的不错                                                                                       

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小小的熊仔

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7楼
发表于 2021-7-2 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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蒜香口味的不错                    & ...


是，家里的小怪兽也可以吃
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huihui1224

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发表于 2021-7-2 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么才能确定小龙虾全熟了呢？怕的就是不熟，油爆的话不是油炸又没有水煮
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小小的熊仔

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9楼
发表于 2021-7-2 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 huihui1224 的帖子
怎么才能确定小龙虾全熟了呢？怕的就是不熟，油爆的话不是油炸又没有水煮 ...


本身鱼虾蟹这些都是水份挺多的，你爆了他们之后盖着锅盖，慢一点火焖一下没问题，我不加水都没事。如果你觉得不熟，你可以稍微撒点点水呗。
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volt2016

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发表于 2021-7-2 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会吃，应该可以
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小熊猪
小熊猪

学 士

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发表于 2021-7-2 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小龙虾，一百元3斤，老板还帮忙剪虾头和虾线，不贵！
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梅妈

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好丰富啊。
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天天蓝天

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发表于 2021-7-2 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒜香的没辣的好吃，辣的又不敢多吃
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小小的熊仔

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发表于 2021-7-2 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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蒜香的没辣的好吃，辣的又不敢多吃


五香味加辣也好吃
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Amy灰灰

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发表于 2021-7-5 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这边的二十几块钱一斤，我觉得好难清洗就很少买，我比较懒😂
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78射手

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发表于 2021-7-5 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来心情非常烦躁，看到了美食，心里舒服了😀
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小小的熊仔

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发表于 2021-7-5 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 Amy灰灰 的帖子
我们这边的二十几块钱一斤，我觉得好难清洗就很少买，我比较懒😂


对呀，自己刷到傻，所以我都是去那个老板那买
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小小的熊仔

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18楼
发表于 2021-7-5 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 78射手 的帖子
本来心情非常烦躁，看到了美食，心里舒服了😀


哈哈，多看，云吃
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YIYIBB123

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发表于 2021-7-6 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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这个蒜蓉酱在哪里买 的呢？
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小小的熊仔

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发表于 2021-7-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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回复 小小的熊仔 的帖子这个蒜蓉酱在哪里买 的呢？


一般的杂货店都有呀。网购也有。这个牌子的酸菜鱼料也买过，挺不错的
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