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[ 越秀美食 ]

北京路埋得深的顺德菜,脆肉皖一鱼4食,好鬼正! ...

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楼主
发表于 2021-8-25 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末揾食时间,无聊打开点评翻翻翻,发现左间顺德菜【顺得来】,就係北京路附近,仲上埋必吃榜添。

店仔藏喺捷登都会隔壁巷仔里头,小两层,一楼无咩位,基本上二楼坐。环境嘛,就比大牌坊好少少,还算干净企理啦~

他家主打脆肉皖,38蚊一斤,6斤起卖,另加20蚊加工费,可以整一鱼5食:泉水灼鱼片、豉汁蒸鱼腩、煎焗头尾骨、鱼肠煎蛋、鱼蓉粥。

套餐式,无得单点,对于我同小伙伴2个人来吃,太不友好了。
店员阿姨可能睇到我地犹豫,话整4斤啦,4斤都可以,不过就只能豉汁、煎焗二选一,变1鱼4食。
好啦,来到唔食鱼有乜意思,一于落单。

【泉水灼鱼片】

一大碟,分量都算几足噶!睇上去好新鲜,粉粉嫩嫩,抹了层花生油,泛着点油光更加馋人了~



眼见到阿姨落农夫山泉做底噶,水滚开,鱼片片得都算几薄,稍微灼灼就食得~



虽然睇唔到有咩肥膏油脂,但斋食都可以感受到鱼肉的滑嫩、弹牙、鲜甜,唔蘸豉油都好好吃!
而且脆肉皖还没有骨头,太适合我这种怕鱼刺星人了~



【豉汁蒸鱼腩】
鱼片后来无煮晒,留翻个肚食呢个!
材料够鲜,简简单单豉汁蒸都已经可以下几碗饭。


大多係骨腩位,汁水好似镶嵌进了鱼肉和骨头里,对比上边鱼片,少了大口吃肉的快感,多了小啖鱼肉鱼骨的甘香


【鱼蓉粥】
这个量,够四五个人一人一碗了。


粥底绵滑,是我爱的浓稠挂,食到最后都不会水淋淋!被个赞!
鱼蓉好像和粥水融为一体,肉眼看得见鱼肉丝,入口除了花生要嚼,其他都能直接吸溜进肚子里了~


【鱼肠煎蛋】
怀旧嘢,功夫嘢,好耐无食,好怀念!
这个鱼肠煎蛋外酥内嫩,除了鱼肠本身的鱼油甘香,里面还夹杂着腌萝卜丁,既软又脆,口感丰富


最后盛惠183,2个人吃不完还可以打包带回家。已经和小伙伴约定,等天气冷点,再来打个鱼煲!
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点评

冬瓜大猪  又贵又一般,唔值得去  发表于 2021-8-27 10:13

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具体什么位置呀,楼主
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就五月花后面~~
小猪猪

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鱼蓉粥好正呀
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周末揾食时间,无聊打开点评翻翻翻,发现左间顺德菜【顺得来】,就係北京路附近,仲上埋必吃榜添。

店仔藏 ...

又贵又一般,唔值得去
V:wowojia126

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肉质好新鲜哇

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就喺捷登都会和五月花之间的巷仔里头

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回复 轻描淡写qtkyo 的帖子

哈哈~bingo!

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回复 大玥玥 的帖子

喺啊,算喺我近几年食过最靓的鱼粥了

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回复 冬瓜大猪 的帖子

睇同乜店比啰,感觉喺市中心,呢家出品算唔错啦
小猪猪

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回复 大玥玥 的帖子喺啊,算喺我近几年食过最靓的鱼粥了


最紧要唔好甘多味精😀
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回复 大玥玥 的帖子

食完无点饮水,应该靠谱

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看落好好味波,,最爱鱼肠煎蛋,

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回复 蓝梓霖 的帖子

唔错,好香口

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回复 baby-hk 的帖子

多谢支持!

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得闲叫埋老豆老母试下
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食过一次,脆肉脘真的需要牙力。我觉得浸完鱼后的汤好清甜。我还是不太喜欢脆肉脘。
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北京路埋得深的顺德菜,脆肉皖一鱼4食,好鬼正! ...
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