caicaicaicai

最传统的钵仔糕做法就是米浆做的钵仔糕 。但街边的摊位一般是卖水晶钵仔糕比较多，成本低也受欢迎。
不过米浆钵仔糕自然有独特的风味是不能代替的，粘米粉做成的钵仔糕糯叽叽也回味无穷。
知道北京路有间米浆钵仔糕经常断货。

听闻中山六路其实也有一间夫妻档的米浆钵仔糕很受欢迎。
为了试试究竟味道如何，前去光顾。
店铺的地理位置交通多少有点不便。在距离西门口地铁站出站后还有多走几百米，终点在纸行路的一间学校附近。
主打应该是街坊学生生意了。

普通口味5元2个，另外还有比较特别的口味基本3元左右，价钱比较亲民。
今日下午来还好客人不多。店主温馨提示最好当天吃完能保持最佳风味，隔天最好蒸热再吃。
不得不说，酒香不怕巷子深，这间小店虽然位置不在十分旺区的地段，但出品实在不错。
每个味道基本都不踩雷，尤其大赞斑斓  姜汁  抹茶流心 海盐芝士  朱古力流心，都吃得出底料用得不错。还有一些口味没有买，下次再尝试。
难怪不少回头客专程过来买。
十分推荐大家试试 。
店名：momo手作糕点
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状元堂主

作为一个北方人，这样的糕点只能说会吃，楼主能介绍一下怎么做的吗？谢谢您的发帖
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kikicoolcool

呢个档口。我睇阮星航（音）视频介绍过。

caicaicaicai

   

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作为一个北方人，这样的糕点只能说会吃，楼主能介绍一下怎么做的吗？谢谢您的发帖 ...

主要做法用粘米粉加水，也有人用纯米浆，或者加
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caicaicaicai

   

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主要做法用粘米粉加水，也有人用纯米浆，或者加

或者加少量木薯粉，马碲粉自己调独特的风味。我没有自己做过钵仔糕就不指点江山了。
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caicaicaicai

   

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呢个档口。我睇阮星航（音）视频介绍过。

这店开的时间不是好耐，不过味道不错价钱实惠，所以口碑传的快
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状元堂主

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感谢回复，有机会试一试！

小韦韦bb

   

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呢个档口。我睇阮星航（音）视频介绍过。

我都有看到
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