昂妈家的菜谱，正宗家常潮州菜上足一个周，天天不同菜 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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资深旅游玩家

21楼

发表于 2010-6-21 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还不知沙茶可以炒土豆呀，下次也试试！菜脯蛋很久没吃啦

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胡须仔仔

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22楼

发表于 2010-6-21 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我JP是潮洲人，连蔡澜赞嘎潮洲粽都识包。得闲问下她点做，吃了很多年从未想过问问

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旺仔妈咪

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23楼

发表于 2010-6-21 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我记得潮州菜有个生蚝煎蛋的，去饭店吃过好好吃，昂妈会做吗，教一下我嘛

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24楼

发表于 2010-6-21 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有饭店做得卖相好，但是口味还是不错的，潮州蚝仔烙

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25楼

发表于 2010-6-22 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老乡,帮顶

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26楼

发表于 2010-6-22 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。

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红茶

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27楼

发表于 2010-6-22 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

潮汕媳妇，来学做潮汕菜犒劳LG的胃

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28楼

发表于 2010-6-22 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

睇起来就好正

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29楼

发表于 2010-6-22 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要向昂妈学习

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PP.

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30楼

发表于 2010-6-22 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，没吃过哦

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31楼

发表于 2010-6-22 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周二上菜
1 鱿鱼炒韭菜，记得要熟的时候放点沙茶酱噢，这道菜，口味比较重，炒的时候闻到味道让人流口水了。

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32楼

发表于 2010-6-22 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2，炒壳类
只知道潮州话怎么叫，不知道普通话怎么叫

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33楼

发表于 2010-6-22 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再上一个罐头小鱼炒茄子，记得茄子先用开水煮烂

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34楼

发表于 2010-6-22 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后一个炒青菜，潮州小白菜，最爱的一种蔬菜

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35楼

发表于 2010-6-22 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肉丸金针菇日本豆腐汤

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36楼

发表于 2010-6-22 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来沙茶酱用处那么多的呀

我家只买来打边炉的时候做酱料，太OUT了

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37楼

发表于 2010-6-22 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在上一个全家福，今晚的晚餐

[ 本帖最后由昂昂妈于 2010-6-22 19:46 编辑 ]

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38楼

发表于 2010-6-22 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丰富的晚餐

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mangell

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39楼

发表于 2010-6-22 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错,流口水了

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40楼

发表于 2010-6-22 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢LZ的菜,因为我也是潮汕人

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