7月准猪妈Connie

洗草莓先别摘叶子，你知道如何洗草莓吗？  

一般人洗草莓，会将草莓的叶片摘除，再放在水中浸泡。不过，此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头，放在水中浸泡，可能造成农药藉著水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。  

正确的洗涤方法是，草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用。  

应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂。  



洗草莓的小窍门  
最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟  


最近正是草莓大量上市的时候，红红的看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。  

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。  

中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。  

草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。  

要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染

酒鬼

没认真洗过。大菌吃小菌！

ＷＩＮＮＥＲ

我一般都是拿盐水来泡一会

小源

听说草莓农药超标，都不敢吃了

雨晴MM

学习，谢谢。

gzlgh

谢谢

猪猪宝宝

ＷＩＮＮＥＲ:
我一般都是拿盐水来泡一会

7月准猪妈Connie

me too

pancyho

学习了

小灰

我一般都是先把草莓吃下去,然后多喝水.再然后跳几跳

大菌吃小菌

 

猪猫妈妈

帮顶

carmen_ho_78

建议草莓还是别吃算了!农药和防腐剂因为草莓的面子太坑洼,始终都是洗不干净的!没办法!吃其他吧!90%的草莓都有防腐剂!

 

wellfang~

ＷＩＮＮＥＲ:
我一般都是拿盐水来泡一会

licsophia

好贴

josieyang

学习。以前还真没留意这个问题。

kinki99

好方法

libbydeng

学习

萤窗小语

挑草莓也要小心,那些颜色很红,形状怪异的也不要买,那是下了激素催生的. 那些草莓田,头天晚上还是青草莓,第二天就红了.

mlhk

北京天桥医院有相关疾病的专家在线咨询，您可以登陆北京天桥医院的网站：http://www.**********做相关的咨询。

嗔嗔

现在好像很多水果都有防腐剂的，防不胜防，除非都不吃。