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厦门小吃美食

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楼主
发表于 2012-1-17 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
在厦门吃海鲜少不了的啦!老海鲜食客了推荐一下人气较高的:

   厦门很多吃海鲜的地方还不错  环岛路有一些大排档,但价格会较高。  小彼德渔村招牌菜厦门特色煎蟹,性价比高很地道的厦门特色海鲜餐厅,正宗的闽菜做法。如果不习惯大排档的话,小彼德是个不错的选择。  阿伟大排档,环岛路也有一些大排档  海沧的大排档挺有名,有很正宗的土笋汤  咖喱蟹:鼓浪屿的茶语时光餐厅,做法独特   就是厦门大学正门口)有不少吃海鲜的店铺,可以去看看。厦大-曾厝垵海边一  带,有排挡有酒楼:鲤鱼门酒楼,佳福园海鲜酒楼,曾记大排档    翔安的话可以去大嶝岛吃    大的酒楼饭店:牡丹、南海渔村,亚珠都是酒楼式的,价位相对比较高一些。湖滨北路的舒友海鲜大酒楼,环岛路的佳丽海鲜酒楼,环境幽雅,不过价格偏高。

厦门小彼德渔村
很出名的一家店,这家店的海鲜都来自于厦门自家港口,每天只出售当天所捕到的海鲜。老厦门土著渔民开的。新鲜实惠,厦门专有的海鲜做法。

推荐菜:厦门特色煎蟹、厦门土龙褒汤、椒盐虾菇、酱油水竹蛏、清蒸海鱼
地址: 禾祥西二路华侨海景城13号(轮渡鹭江道中国海关斜对面)
电话: 0592-2236817  价格:人均70元
小彼德渔村著名厦门特色煎蟹,据说是采用特制香麻油小火慢煎,佐以独家秘制的香料炒制而成。传统正宗的厦门煎蟹在这里是无可挑剔。

蟹肉鲜美,火候刚好的煎蟹,蟹壳油光发亮,成大红色,蟹肉的香气扑鼻而来,令人食指大动。这时你可千万别犹豫,快快抓上一只,尽情享用美味吧,


小彼德渔村白灼章鱼新鲜弹牙,是正宗的闽菜做法


小象鼻胈和萝卜丝一起烧得汤,清爽、鲜美
而且微红的象鼻胈和白色的萝卜丝配在一起很好看的~~~~~~


厦门美食餐厅推荐:小彼德渔村厦门独有的美食土龙汤
高贵不贵,很清补
很巴厘岛味道的小资环境


佳福园海鲜酒楼思明区曾厝垵1号,大榕树下0592-2513900(曾厝垵站下,对面就是)特色菜:海鲜都还行,都挺新鲜的

小眼睛大排挡生意很好,我们是八点多到的,不少海鲜已经都点掉了,更重要的是还差点没有位子坐,环境实在不敢恭维,地板油得可以溜冰了;大部分的海鲜采用酱油水蒸煮,
电话: 0592-2054568 8988835推荐菜:清蒸蟹酱油水鱿鱼  炒花蛤 炒海瓜子

咖喱蟹:很出名的鼓浪屿的茶语时光,泉州路30号,旅馆内厝沃路356号(过了龙山洞隧道向右上个小坡200米)  电话:0592-2092537 2098553   招牌菜: 咖喱蟹  大大的肉蟹很新鲜,椰奶浓郁的咖喱蟹汁浇上香香的白米饭,超级的好吃。店内环境美式乡村的感觉。茶语时光的古追奶茶也是很出名的被法国著名魔术师誉为“中国最好喝的奶茶”。更出名的是茶语时光钢琴旅馆传承85年的中西建筑文化,

翔安的话可以去大嶝岛吃
集美。集美比较有名的是鳄鱼园旁边的阿珠大排挡。又便宜,又实惠!个人意见,很多集美本地人和集美的学生都很多人去。榕树大排挡很不错,顺海边走看见一个大榕树,很大的一棵就是了。海沧海沧的东屿村有个海鲜酒店一条街,如果自驾车的可以开去,随便问下路人就能找到的

吃厦门著名的早点沙茶面、面线糊和花生汤,味道都很不错的说。
厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。传统中,一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起,如黄则和的花生汤,"好清香"的烧肉棕,"碰记"和"真好味"的鱼丸场,"章记"的虾面,关隘内治姐的美人薄饼,思明北路程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻,福茂街口何金钗的沙茶面,海关边王奕然的油葱馃,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包,十六崎脚陈玲的麻嵫等等。
最推荐的厦门小吃:
1.小彼德渔村,听说是老厦门渔民开的,有历史了,轮渡鹭江道中国海关斜对面,地道厦门海鲜,招牌菜厦门特色煎蟹,厦门土龙汤,吃了这家的膏蟹会非常惊讶膏怎么会这么多这么实在。因为膏太瓷实了,环境很适合游客歇脚,相对于大排档贵不了多少典型的厦门海鲜做法。电话: 0592-2236817。

2.新厦虾面:人和路51号。但品种及其简单,只有虾面一种,故而做得精到。新厦虾面的最大特点是鲜美而清新。
3.月华沙茶面:非常有名的一家老店。沙茶面中可随意添加各种各样的料。有一些很独特的料,比如猪肝缘(猪肝边上连着的肉,店中叫罗汉肉)。不过我还是觉得大肠头好吃。鱼丸太大了些,不及专门的鱼丸店的有弹性鲜美。
4.吴再添小吃店:大同路49号。厦门有名的国营小吃店,口味正宗、门类齐全。我们尝了五香、蟳糕(掺有蟹肉的糕)、春卷(店中称薄饼)、豆干、油葱稞。我更喜欢油葱稞的爽滑。
5.土笋冻:最有名的中山公园西门土笋冻(斗西路33号)应该不会让人失望。

6.乌糖沙茶面:民族路27号。据同行的人说非常好吃。
7.1980老字号加料烧肉粽:中山路353号。
8.中山路黄则和花生汤店里的各种现做点心(面线糊等):中山路靠近轮渡。
9.局口街中山路口的阿卿春卷
10.九市的卤面:局口街71号。
11.莲欢海蛎煎:局口街里一条仅容一人进去的巷子走进去,巷口有指示牌。
12.叶氏麻糍:鼓浪屿四大传统名吃之一,经过百年传承仍是一个地摊,不能不让人敬佩厦门人把美食本身当成毕生事业的敬业精神。麻糍入口极为绵软细腻,非常清爽,完全没有一般的麻团里油腻腻的感觉。
13.北仔饼:鼓浪屿菜市场附近,旁边隔几家是丽珠沙茶面。一种可口的小烧饼,里头有蔬菜。
14.龙头鱼丸:鼓浪屿四大传统名吃之一,鼓浪屿龙头路183号,据称是鼓浪屿上第一家鱼丸店。用猪肉做馅、鲨鱼肉做丸子外皮,个头小,吃口好。现在掌门的姊妹则开了林记鱼丸,做法据说在传统的基础上有所发展。

15.黄胜记肉松、肉干:鼓浪屿四大传统名吃之一,龙头路上有好几家,我们在龙头路比较中心的位置试吃人特别多的那家买的。这家年轻的店主热情堆出各种产品让大家敞开试吃,很快你也会被大家热情的购买感染。他们店的货卖得特别快,货也特别新鲜。看了他们店,知道了什么叫“货卖堆山客买市”。


16.茶语时光古追的咖喱蟹:茶语时光的招牌咖喱蟹是上岛一定要品尝的,基本上每个客人都是大老远慕名而来,都会点上一份。还有芒果甜品很赞的。在茶语时光吃住都相当的满意。泉州路30号,很出名的鼓浪屿的茶语时光钢琴旅馆,内厝沃路356号(过了龙山洞隧道向右上个小坡200米)  电话:0592-2092537 2098553传承85年的中西建筑文化老别墅旅馆。

17.古追奶茶,鼓浪屿龙头路11-7号。是茶语时光分店,茶语时光的古追奶茶也是很出名的,被法国著名魔术师誉为“中国最好喝的奶茶”。

18.汪记馅饼:鼓浪屿四大传统名吃之一,在龙头路上有很多店。

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刚去完,可惜了

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喜欢吃南普陀寺的馅饼,好好吃。另外有一个叫土笋冻的小吃,本来以为里面的是竹笋,买完单后问了下老板,老板说那是沙虫,把我恶心死,整个没吃,就丢掉了,我对那些稀奇古怪的食物都有点抗拒心理。

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05年去过,很怀念!

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古追奶茶那家是坑爹的,还有他们的咖哩蟹,简直就坑爹啊。不过汪记大馅饼确实是当地人都很喜欢吃的哦。
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