妮可王

妮可王爱下厨，做的都是家常菜，小阮哥去年因工作需要，外派到惠州，上周终于回广州了。每天都对着我叫饿，每天都甜言蜜语。说实话，我还真吃这套。
（1）小阮哥广西人，爱吃沙姜。某天做了一个沙姜红烧鸡翅。

（2）辣白菜五花肉

(3)爆炒鸡杂

(4)炒花甲

（5）红酒鸡翅

（6）香煎五花肉

心月女

辣白菜五花肉，说实话只看见辣白菜没看见五花肉啊

保保卡

楼主老公好福气啊，有这么心甘情愿为他做厨娘的老婆

小叶紫

什么是沙姜啊？

妮可王

   

心月女 发表于 2012-3-28 18:28
辣白菜五花肉，说实话只看见辣白菜没看见五花肉啊

都是红色辣椒粉了，透亮的那块就是肉哈。

妮可王

   

保保卡 发表于 2012-3-28 18:29
楼主老公好福气啊，有这么心甘情愿为他做厨娘的老婆

都值得，爱他值得，所以下厨也值得

妮可王

   

小叶紫 发表于 2012-3-28 18:29
什么是沙姜啊？

哈哈，你一定不是两广人。沙姜，吃白切鸡都会用来做作料。

小k女

那个白菜好似泡菜咁噶色水啊

妮可王

   

小k女 发表于 2012-3-29 03:03
那个白菜好似泡菜咁噶色水啊

网购的，味道还不错。

ruyue06

要跟你学做菜才好！我都想煮些好吃的给他，可惜厨艺不长进。而且最近都是他下厨比较多了。
鸡杂能写详细一点吗？我做出来老是会腥呢，放很多姜和辣椒都不顶用。谢谢：）

妮可王

   

ruyue06 发表于 2012-3-29 13:52
要跟你学做菜才好！我都想煮些好吃的给他，可惜厨艺不长进。而且最近都是他下厨比较多了。
鸡杂能写详细一 ...

鸡杂，洗干净后再过热水。随即用冷水多冲洗几次。基本没异味了，

littlelv

睇落几好味啵！

ruyue06

   

妮可王 发表于 2012-3-29 14:09
鸡杂，洗干净后再过热水。随即用冷水多冲洗几次。基本没异味了，

感激不尽！！放假试下！还有三天班上，这个礼拜长得不像话~~~~~~

午后红茶。

原来沙姜系甘样架

妮可王

   

littlelv 发表于 2012-3-29 14:11
睇落几好味啵！

每次米饭都不够吃，哎。。。

ZOUWX

爆炒鸡杂超级喜欢。想问一下那个沙姜要怎么种？

广州丑妞妞

我是超级爱吃沙姜的，做的很多菜里都要放这个，很好味的。

001604

好爱吃沙姜的味道，自从去电白吃了一次白切鸭的酱料里面有沙姜，后来就爱上沙姜了，觉得好香，够味，可惜最近喉咙痛，现在是吃沙姜的季节~