爱宝宝的妈妈煌

我直接用沾米粉做的，好成功呢

喜羊羊乐羊羊

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可是我怎么到处找都买不得到澄粉的？马蹄粉也没找到有卖的 5555

little_pampam

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我也是，在哪里买到澄粉的？我找了我楼下很多地方都没有的

小may的五月

还没有吃过······

子莜妈

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加了马蹄粉，感觉弹牙吗，
我上次也试了，也是觉得粉粉的，

子莜妈

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只有粘米粉，那弹牙，滑吗

IVY2008

   

喜羊羊乐羊羊 发表于 2012-6-27 16:26
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可是我怎么到处找都买不得到澄粉的？马蹄粉也没找到有卖的 5555 ...

我是在TB上买的，因为之前一直有在TB上买烘培材料，就顺便买了。

IVY2008

   

cynthia0903 发表于 2012-6-26 23:40
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豆浆机打出来的米浆不是已经熟了吗？这样可以用来做吗？ ...

是生的啊，将米泡两三个小时，再加水直接打就可以了。

妖妖的妈妈

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站什么吃饭

hiroyama

   

喜羊羊乐羊羊 发表于 2012-6-27 16:26
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可是我怎么到处找都买不得到澄粉的？马蹄粉也没找到有卖的 5555 ...

澄粉其实就是小麦淀粉，一般大型超市卖生粉的地方都有的卖的，马蹄粉在吉之岛有的卖。
要想省事，就在淘宝买吧，还可以送货上门。

hiroyama

   

子莜妈 发表于 2012-6-27 17:13
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加了马蹄粉，感觉弹牙吗，

马蹄粉本身就是有些弹牙的，如果粉粉的多加一些马蹄粉进去会好些的。理论上是这样，我上次自己试过也确实是这样。

子莜妈

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晚上回家试试，除了多加马蹄粉，其它粉还是要加吧

爱宝宝的妈妈煌

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感觉不错的哦，我在JUSCO 买的最好的粘米粉

hiroyama

   

子莜妈 发表于 2012-6-28 08:51
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晚上回家试试，除了多加马蹄粉，其它粉还是要加吧

原来的方子里的比例是粘米粉：马蹄粉：水=3：1：6，你可以先按这个比例做，如果蒸出来感觉粉粉的可以多加些马蹄粉试试。不过有的人说用这个配方做出来的就很好。

cynthia0903

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我家豆浆机打完了，就给煮熟了，直接可以下肚了。这样能做肠粉 么？

IVY2008

   

cynthia0903 发表于 2012-7-2 14:04
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我家豆浆机打完了，就给煮熟了，直接可以下肚了。这样能做肠粉 么？

当然不可以啦。

yu1288

先收藏下
很喜欢吃肠粉 河粉，就是不会做，希望不要太复杂

anlyhhc

看了楼主的介绍，还真的想试试

加飞猫

肠粉还有这样的做法