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[ 糕点烘焙 ]

【烘焙日记】好吃不停嘴——香酥提子条

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楼主
发表于 2012-7-15 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

嚯嚯,自从买了秤回来,手艺突飞猛进哇,看来必备工具还是不可少的。

今天的烘焙成果是——香酥提子条

制作简单,美味可口

成品图


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材料

黄油 80g
白糖 80g
低粉 220g
红提干 100g
鸡蛋 50g(一个鸡蛋)
盐 1.2g
泡打粉 一勺

步骤

黄油室温软化,白糖分三次加入黄油并打发(重要步骤)
分三次加入鸡蛋液,直至完全融合(必须完全融合,不能出现分离)
加入盐,打至细腻融滑
将低粉、红提干、泡打粉加入混合物中
揉成团,放置砧板上,擀面杖擀平


2151087a2yqkaa2p6a9ra8.jpg

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放入冰箱冷冻层冷冻一小时
切成条,铺至烤盘,入烤箱

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烤箱预热200度,上下火 15分钟出炉

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成品

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沙发沙发,太好了!

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哇,好漂亮哦,希望我很快就能有这手艺。

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哇,不错,有空试试~~

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好像们离的很近,以后有需要可以一起采购.哈哈

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留下了,这次可以动手自己做了,谢谢楼主!

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太好吃了。。。
康小鱼

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马上有钱

美女的提子条好吸引人啊,我最爱吃提子饼干了。

桔子树

大 本

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提子条好吸引人

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看上去不错,留着MM的方子下次我也试试。

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想请问下楼主系用咩牌子型号嘎烤箱啊?

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请问LZ用的什么牌子的泡打粉?为什么我每次用泡打粉做东西都不成功

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心灵手巧呀,学习了

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回复 iris3 的帖子

会的,一定会的,我也是从不会走过来的。

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回复 加飞猫 的帖子

感谢支持哦!

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回复 xiaoxiaolinlong 的帖子

其实我不知道泡打粉有多么的成功,每次都是很少的一点点,牌子不记得咯,只知道买的很便宜,几块钱。

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回复 懵月 的帖子

我用的是长帝的牌子,在京东买的,319,好像是25B,可以低温发酵的那种。

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回复 邀影月 的帖子

嗯,一定要试试,简单好吃哦。

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回复 陽茪丅桔孒樹 的帖子

确实口感不错。
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