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[ 美味家常菜 ]

每日更新警长住家菜

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皓皓猪

高 三

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警长D菜式真多,天天关注学野
皓皓猪

高 三

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LZ这几天好忙啊!我等您的新菜参考买菜煮饭呢,我是您的中实粉丝

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回复 皓猪妈妈 的帖子

周六日休息啦,今日要去买菜啦。。。

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周六日都出街吃饭吗?

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mark低先~

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回复 小k女 的帖子

唔会架,三文鱼我买刺身,翻黎再切碎,比其他脘鱼大鱼要鲜甜好多架!细路仔吃最岩! ...

三文鱼正几分钟啊?

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回复 tmzj 的帖子

哈哈不会,有时去阿妈家吃,周六日小朋友放假肯定要出去晃。。。自然都在外解决啦。

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回复 mandy~ 的帖子

三文鱼蒸10分钟之内就行啦,很容易看,鱼肉会变成粉红色呢。

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楼主干脆去出本书吧。我真的是太佩服你了。菜式卖相好,看得我都流一地口水了。支持
果果

六年级

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大餐。。。。

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鸭翼小朋友咬得到吗?

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回复 布朗尼 的帖子

绝对无问题。。。

杰少

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警长,今日菜式呢?基本每日按你菜单买餸架!

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回复 茹茹姐姐 的帖子

哈哈,今日老公唔翻,去左阿妈屋企吃,影左d阿妈既菜。。。都发上黎喇。

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今日去左阿妈屋企吃饭
水鸭煲冬瓜


麻油手撕鸡


去得吃饭,梗系唔好空手啦,我带左旧自制烧肉去,切长条阿妈可以买芋头做扣肉煲。。


今日买左旧靓肉,俾大家参考下买


厚度,肥瘦要适中


腌肉唔好腌皮


火候控制小火


成功起祸就可以斩件啦。



点评

武歌  警长,其实我觉得系旧腩肉最难拣啊,因为好多猪肉一系就肥过头一系就太瘦。 你的烧肉出做法后我就系网上买左猪皮插,好失败既系,我仲没执行^_^  发表于 2012-11-19 22:38
紫韵.夏  警长,我旧烧肉整焦左,我按晒你的去整噶啦,是未时间太长啊?我用左45分钟。求赐教。  发表于 2012-11-15 11:59

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哇!麻油手撕鸡好正啊!看到警长的菜就好有胃口!

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回复 胡迪警长 的帖子

请问警长,白切鸡放开水烫前,要点样开肚呢??

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看得我流口水
秋日的私语

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  警长,前两日按你的烧肉法做了块烧肉做梅菜扣肉,超好吃!
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