吃货的，偶的上失败之作上来了，瞧瞧它的遗容吧。。。 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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发表于 2013-1-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小君zz 于 2013-1-7 19:40 编辑

   作为一名吃货的，偶喜欢自食其力，外面的太不安全了，自己做的，吃了没那么早死，料也足点！
   之前在网上订的材料回来了，太兴奋了。事不宜迟，赶紧做个蛋糕出来。
   偶没有烤箱。。。

不过偶有电饭煲！想吃么？坐着等俺！

参考：
http://www.gzmama.com/thread-1319151-1-1.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102ecrk.html

第一次弄芝士蛋糕，失败了。

它居然焦了！

明明刚才看像没熟，一眨眼就焦了，真不给面子！
不过还算软绵绵。。。

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双十节不怕，失败的成功的妈妈..... 发表于 2013-1-8 16:28

甜蜜的妈我的烤箱卖给你发表于 2013-1-7 22:10

newboy-back 晕死！还以为是蒸水蛋糊了呢！发表于 2013-1-7 21:55

山东小妞. 像那个谁的烧饼。发表于 2013-1-7 21:38

maureen_中秋能吃就行。另外，熟能生巧，多做几次就会了。发表于 2013-1-7 20:19

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兔子爱猫猫

猫妈

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沙发

发表于 2013-1-7 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等蛋糕。。。

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航妈咪

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3楼

发表于 2013-1-7 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等蛋糕吃

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4楼

发表于 2013-1-7 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢DIY

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马上有一切

5楼

发表于 2013-1-7 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等吧~

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马上有一切

6楼

发表于 2013-1-7 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

唉~~做过两次电饭煲蛋糕~~

没成功~~

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绿豆沙甜甜

豆沙包

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7楼

发表于 2013-1-7 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等看照片。。之前我也试过因为家里没烧箱也是用电饭煲，做出来本来是很高的蛋糕来的。一会冻就就扁成一块饼状了哦。好难过。

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马上有一切

8楼

发表于 2013-1-7 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近包子终于成功了~

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绿豆沙甜甜

豆沙包

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9楼

发表于 2013-1-7 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

标准电饭锅蛋糕材料：四个鸡蛋，四瓷羹低筋面粉，80毫升牛奶，3瓷羹白糖，四滴白醋（加在蛋白里，有助于打发蛋白，相当于塔塔粉的效果，但更健康），80克奶酪芝士，少少黄油（是用来代替色拉油擦锅底防粘的，没有的话用玉米油色拉油都可以，但香味会差点）
亲爱的楼主，请问不用放苏打粉么？？我买了一个面包机，里面有烤蛋糕的功能，但配料中说要苏打粉，一直没买到所以没做了。
现在看你的配料里没有苏打粉的。是不是其实不需要用到的？主要苏打粉是做什么用途的呢？谢谢。

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酱酱菜菜子

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10楼

发表于 2013-1-7 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋糕呢。。。你个吃货。。。

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无名氏

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11楼

发表于 2013-1-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吧，第一次做就烧掉新电饭锅

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jiajiabaobei187

乜咁烦咖

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12楼

发表于 2013-1-7 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还未做好吗？

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13楼

发表于 2013-1-7 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正在痛苦打发蛋白ing、、、、

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小盈戛戛首页排队等吃发表于 2013-1-7 18:12

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14楼

发表于 2013-1-7 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正在痛苦打发蛋白ing、、、、

首页排队等吃

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15楼

发表于 2013-1-7 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Sophia.Deng 发表于 2013-1-7 16:49
唉~~做过两次电饭煲蛋糕~~

没成功~~

以前偶做简易的时候貌似还可以。今天学人家做难点的芝士蛋糕，估计要失败了。它还在焗。。。

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16楼

发表于 2013-1-7 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Sophia.Deng 发表于 2013-1-7 16:50
最近包子终于成功了~

想学做包子！有教程吗？

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Sophia.Deng 我家厨房那边牛人多~ 发表于 2013-1-7 19:15

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17楼

发表于 2013-1-7 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿豆沙甜甜发表于 2013-1-7 16:53
标准电饭锅蛋糕材料：四个鸡蛋，四瓷羹低筋面粉，80毫升牛奶，3瓷羹白糖，四滴白醋（加在蛋白里，有助于打 ...

其实我也不知道，俺是新手也！

不如你问问我教做的那位lz吧。

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18楼

发表于 2013-1-7 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小盈戛戛发表于 2013-1-7 18:12
首页排队等吃

估计要失败了。

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19楼

发表于 2013-1-7 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我够傻的了。
刚刚第一次弄芝士蛋糕，芝士融了很久，也有块状，不过赶紧烂了，就加进面粉里面。本来面粉里面没有成团的，现在加了芝士成团了，搅了很久也是团，一怒之下就加热搅拌。加了一会，才想起面粉加热成团。。。。

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