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[ 美味家常菜 ]

猪肚三食,你今天吃了没?

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发表于 2014-12-19 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼是一条懒惰鱼,总是喜欢一味变两味,省点功夫又能吃到不同的味道星期二去买菜,见到一个靓猪肚当然不能放过啦,是瑶山土猪,一只猪肚都70几了,但是可以吃两餐,又有汤,最适合我乱炖了洗猪肚又是一个漫漫长的过程,省略一万字了……v67猪肚搞好后,我放了几块猪扇骨丶红萝卜,还有一点胡椒,不到二十颗吧,用菜刀一压就碎了,再用高压锅压二十分钟,有汤有菜了

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汤煲好了,把猪肚捞起,摊凉,切片。把蒜蓉姜蓉加酱油,再加点醋兄弟,然后热油溅下去,炒碟青菜,开饭罗

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马上有钱

来一碗呗!呵呵呵

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只猪肚好厚身,高压锅压二十分钟刚刚好,又有咬口,又烟韧

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东权妈 发表于 2014-12-19 22:46
来一碗呗!呵呵呵


客官放葱吗?

点评

YIYI72  多葱多蒜多酱油  发表于 2015-6-11 15:19
东权妈  放放放,呵呵呵,下面的腐竹炆也上,统统上。饿  发表于 2014-12-19 22:59

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一碟肥厚的猪肚中午肯定吃不完的,下午来个变身啦,加点腐竹,再放点生蒜,来煲腐竹炆猪肉,换个口味,先将腐竹泡好,切段,生蒜洗净切段,分好头尾。热锅冷油,老规矩,下蒜头炒香,然后下腐竹一起爆炒,至软

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最后将猪肚放进锅里一起翻炒,加调料,我只放了酱油和鲍鱼汁,加半碗水一起炆,已经好香了!最后放进沙锅再炆到收汁就perfect了

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这个冷冷的冬天来碗热腾腾的胡椒猪肚汤帮你驱寒暖胃,满足了

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马上有钱



   
客官放葱吗?

放放放,呵呵呵,下面的腐竹炆也上,统统上。饿

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东权妈 发表于 2014-12-19 22:59
放放放,呵呵呵,下面的腐竹炆也上,统统上。饿


三种口味,满意嘛???

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一碗暖汤,再来一啖烟韧的猪肚,暖暖的
芝麻煎鱼

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宵夜打包啦,刚拉完肚子,有点饿

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我家婆煲猪肚汤,一大堆东西放进去
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东东2008 发表于 2014-12-19 23:51
宵夜打包啦,刚拉完肚子,有点饿


吾惊食完又疴过咩???

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幸兒妈妈 发表于 2014-12-20 01:09
我家婆煲猪肚汤,一大堆东西放进去


自己煲想放乜就乜

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哈哈,我同鱼噶做法相似哦,我钟意放青椒炒肚丝,我老公钟意腐竹炆。。
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nobel211 发表于 2014-12-20 08:26
哈哈,我同鱼噶做法相似哦,我钟意放青椒炒肚丝,我老公钟意腐竹炆。。


天气冻,放沙煲暖呀

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一碟肥厚的猪肚中午肯定吃不完的,下午来个变身啦,加点腐竹,再放点生蒜,来煲腐竹炆猪肉,换个口味,先将腐竹泡好,切段,生蒜洗净切段,分好头尾。热锅冷油,老规矩,下蒜头炒香,然后下腐竹一起爆炒,至软
        2014-12-19 22:53 上传
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回复 鱼宝宝BEE 的帖子


自己煲想放乜就乜


我婆家大家庭,九个人!一般我不进厨房!口味不同!只负责洗碗
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鱼宝宝BEE  9个人,洗碗都洗到皱皮!你好强,我情愿煮吾情愿洗  发表于 2014-12-20 19:21

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高手,肯定惹味,猪肚多少钱一斤?
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鱼宝宝BEE  谢谢,土猪贵呀,45一斤  发表于 2014-12-20 19:21
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猪肚三食,你今天吃了没?
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