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 [ 难题求助 ]

请教马蹄糕为什么不成形？

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钟意1

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发表于 2016-3-14 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家婆系买人地自己晒果滴噶，仲系一粒粒的！
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shimu

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发表于 2016-3-18 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
必须车田河。。。。
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sunnytan12

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发表于 2016-3-20 01:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用搞生熟浆
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蠢猪妈妈

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发表于 2016-3-20 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个包装的，不好，建议试试“耀记”。可以坐66,8 74等公交车，到荔湾公园门口站，问人，她家的附带制作流程，我第一次整都好成功哦
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powerdvd

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发表于 2016-3-20 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮亲顶
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vivihong2015

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发表于 2016-3-20 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
粉问题，不靓
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华猪妈妈
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开国大老

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47楼
发表于 2016-3-20 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
糖记得用最深色既红片糖,蒸出来颜色最靓~~~

一斤粉就系用5片片糖(我5中意太甜,呢个岩我口味)~~~

快D开帖教整马蹄糕~
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华猪妈妈
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开国大老

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48楼
发表于 2016-3-20 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得系生熟浆的问题，热水倒入粉里，热水不够热啊，所以生熟浆的生粉太多。
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华猪妈妈
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开国大老

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49楼
发表于 2016-3-20 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热水要煮开调小火，不能离开火的。另外生粉浆要一只手不停搅（怕沉底），热水马上倒入生粉浆里。生熟浆才成功，我失败过好多次才做成功的。
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大头明
大头明

高 二

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发表于 2016-3-20 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可能粉问题，或者做法有问题
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快乐女孩831

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发表于 2016-3-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不成形应该是你的生熟将不够浓稠吧
来自[广州妈妈Android版]
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lincuiying
源源妈

大 专

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发表于 2016-5-11 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
买到假货了，前阵子新闻才暴出来的楼主买的是假货
新闻链接http://mt.sohu.com/20160427/n446434803.shtml
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大自然泳池设备

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发表于 2016-5-11 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教马蹄糕为什么不成形？



   
回复 ya_yami 的帖子
这个马蹄粉真的不好！我试过一次再也不用他了！浪费钱！我用广西那个，叫车田河，好吃也容易做！ ...


车田河我们县的😁，超好吃，夏天吃冰过的马蹄糕最解暑
来自[妈妈网iPhone版]
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雪儿de梦

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发表于 2016-5-11 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 妈咪v茵茵 的帖子
这个马蹄粉唔得噶，最好买江高镇出的马蹄粉……我唔记得果只马蹄粉叫咩名了，绿色透明包装袋噶，俾星周好吃 ...


我以前都系用呢个牌子，但系忘记系乜，又淘宝买唔翻
来自[广州妈妈iPhone版]
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夏曦Baby

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发表于 2016-5-20 03:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我买的马蹄粉盒子是红色的，二三十块一包，第一次做也做得很好吃
来自[妈妈网Android版]
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斯囡囡斯

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发表于 2019-1-4 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是这马蹄粉的问题，我之前一直用洲星的马蹄粉，蒸出来很好，但是一换这个就不行了，蒸出来不成型夹不起来
来自[移动wap版]
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|6439_5173

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发表于 2019-2-18 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是用了这个牌子的马蹄糕，成型了是就口感太软了，没有一点嚼劲
来自[移动wap版]
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