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 [ 糕点烘焙 ]

大倩私厨---零失败的椰汁马蹄糕（做足9层）

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幸运水

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发表于 2016-3-16 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
剩下的椰浆水吗？可以继续另外蒸一盘

剩下可以啥样冲水喝呢？或者做什么菜的时候放？嘻嘻！！
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vina123

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发表于 2016-4-3 01:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有耐心
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feifeismil

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发表于 2016-4-3 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
额~
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小希文

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发表于 2016-4-3 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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EmilyLee3220

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美食品鉴官 花样厨神2

125楼
发表于 2016-4-4 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想请教一下，蒸的时候出现泡泡是什么状况呢？有处理办法吗
来自[广州妈妈网iPhone版]
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莠燊猪_6778

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发表于 2016-4-4 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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Lydia陈
大倩

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花样厨神2

127楼
发表于 2016-4-5 07:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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想请教一下，蒸的时候出现泡泡是什么状况呢？有处理办法吗


粉浆有没有搅拌均匀？粉浆过筛一般不会有泡
来自[广州妈妈网iPhone版]
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EmilyLee3220

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美食品鉴官 花样厨神2

128楼
发表于 2016-4-5 07:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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粉浆有没有搅拌均匀？粉浆过筛一般不会有泡


哦，那可能就是没过筛
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xcj08

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发表于 2016-4-5 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习啦，做一个厨娘确实真难
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傲慢与偏见8

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发表于 2016-4-5 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
技术真好啊
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jennychen182008

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发表于 2016-4-8 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末试试，谢谢！
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sunnytan12

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发表于 2016-4-9 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过，不过无人欣赏，话冲走D马蹄味，浪费D马蹄粉
来自[妈妈网Android版]
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滢滢妈winny

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发表于 2016-4-17 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有同感，自已动手做，全家食得开心
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karenfeng

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发表于 2016-4-19 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个份量大概做出来是多少寸的，或者说，用多大的盘子来蒸？
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吾爱烘焙

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花样厨神2

135楼
发表于 2016-4-20 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常美味 的
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妮妮MM

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发表于 2016-4-20 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了！找一天开始实践。
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Lydia陈
大倩

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花样厨神2

137楼
发表于 2016-4-20 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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这个份量大概做出来是多少寸的，或者说，用多大的盘子来蒸？


我也不知道尺寸，但是很大一盘
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点评

karenfeng  噢，我试试看，谢谢！  发表于 2016-4-22 09:50
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karenfeng

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发表于 2016-4-22 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
我也不知道尺寸，但是很大一盘

噢，我试试看，谢谢！
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maratan

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发表于 2016-6-1 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢，顶一个。。。
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