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酸酸甜甜冰糖炖枇杷糖水，润润嗓子清肺燥

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花菲花HfH

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楼主
发表于 2018-3-15 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
枇杷生吃，熟吃皆可，各有各的好。生食酸酸甜甜、清香怡人。


也可以加入适量清水，几粒冰糖，小火熬煮上片刻，做成冰糖枇杷糖水。


果肉入口更加柔软多汁、甜美滋润，清心润肺，功效不减。



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花菲花HfH

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美食品鉴官 花样厨神2

沙发
发表于 2018-3-15 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枇杷最好吃的时候在五月中。我买的是产自福建莆田的，果肉厚嫩，汁多味美。


做法有两种，一是带皮的炖，二是去皮的炖。我选择的是后者…带皮的话需要盐水浸泡再去籽。
带上手套，把枇杷的薄皮撕下


然后掰开两半


取出果核不要，果核处的白色内膜也撕掉，还有果蒂处的黑眼也取干净。把果肉掰成你喜欢的大小。


我是喜欢小小块的，吃起来感觉好些……然后就把枇杷肉放炖盅里



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花菲花HfH

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美食品鉴官 花样厨神2

3楼
发表于 2018-3-15 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入冰糖，适量即可，太甜就不好吃不好喝了，枇杷本身也有果甜



然后加入凉开水，倒至刚好没过枇杷就可以了


盖起小盖子，放入锅里


隔水炖一小时就好啦


喝一口，喉咙感觉挺舒服，润嗓子必备


炖过以后的枇杷不酸，口感很好

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|紫醉精迷

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发表于 2018-3-16 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗓子不舒服，我也合适喔
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应应妈妈

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发表于 2018-3-16 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个也想试试～刚买了琵琶。
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陆无双

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6楼
发表于 2018-3-16 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又到了吃枇杷的季节啦
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花菲花HfH

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7楼
发表于 2018-3-17 06:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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这个也想试试～刚买了琵琶。


很好喝，对嗓子滋润
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花菲花HfH

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美食品鉴官 花样厨神2

8楼
发表于 2018-3-17 06:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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又到了吃枇杷的季节啦


本地枇杷就没那么快上市了
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牛魔王12

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发表于 2018-3-17 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚刚生吃了，酸
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W18578752358

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发表于 2018-3-17 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天我也买来试试😍
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qixiyuai

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11楼
发表于 2018-3-17 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯嗯，学习了，从没试过炖东西呢
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小气吧啦的q妈

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发表于 2018-3-17 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里有2个人都咳了，赶紧试试
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peachcow

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发表于 2018-3-17 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里有福建枇杷啊？
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猪脚仔

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发表于 2018-3-17 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个很不错
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pander363

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发表于 2018-3-18 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，看着就好吃
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花菲花HfH

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16楼
发表于 2018-3-18 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 peachcow 的帖子
哪里有福建枇杷啊？


网购啊亲，你看下
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花菲花HfH

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发表于 2018-3-18 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 小气吧啦的q妈 的帖子
家里有2个人都咳了，赶紧试试


有的是不去皮，直接盐水浸泡5分钟后，对切成两半，去核
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花菲花HfH

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18楼
发表于 2018-3-18 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 牛魔王12 的帖子
刚刚生吃了，酸


生吃的话，除非买到很熟的才甜
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花菲花HfH

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19楼
发表于 2018-3-18 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 pander363 的帖子
不错不错，看着就好吃


是挺好的，如果不去皮，炖好后还有点枇杷止咳露的味道
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苹果花生土豆泥

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发表于 2018-3-18 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，，
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